Просмотр полной версии : с началом Масленичной недели!!!
УРА !!
Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от наших предков.
Это — веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Возможно, блины были и частью поминального обряда, так как масленице предшествовал «родительский день», когда славяне поклонялись душам усопших предков.
Проходили века, менялась жизнь, с принятием на Руси христианства появились новые, церковные праздники, но широкая Масленица продолжала жить. Ее встречали и провожали с той же неудержимой удалью, что и в языческие времена.
Кстати, одно время царь Алексей Михайлович самыми строгими мерами старался утихомирить своих разудалых подданных. Воеводы рассылали по градам и весям царские указы, то запрещая частное винокурение, то требуя, чтобы россияне в азартные игры не играли, кулачных боев не проводили. Но ни грозные царские указы, ни наставления патриарха не в силах были совладать с бьющим через край весельем.
На каждый день масленой недели существовали определенные обряды. В понедельник — встреча Масленицы, во вторник — заигрыши. На лакомки, то есть в среду масленой недели, тещи приглашали на блины зятьев с женами. Особенно этот обычай соблюдался в отношении молодых, недавно поженившихся. Наверняка отсюда и пошло выражение «к теще на блины».
В широкий четверг происходили самые людные санные катания. В пятницу — тещины вечерки — зятья звали тещу на угощение. Суббота отводилась золовкиным посиделкам. Воскресенье называлось «прощеным воскресеньем» или «прощеным днем». В этот день все навещали родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просили прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.
а вот знаменитый мульт в тему!
http://www.youtube.com/watch?v=dVO8cCSgx0E
С Масленницей, камрады:alc::alc::alc:
Vayzunoff
08.02.2010, 13:46
я уже блинчиков пахавал)))
В субботу приглашён к тёще на блины :)
В субботу приглашён к тёще на блины :)
Смотри не подавись :wave: :lol:
Смотри не подавись :wave: :lol:
Скатино, я тебе на ДР, вот что подарю :lol: :lol: :lol:
http://s003.radikal.ru/i202/1002/da/f6e0dcd32667.jpg (http://www.radikal.ru)
цель этой недели - подготовка к посту, примирение с ближними, прощение обид...
Скатино, я тебе на ДР, вот что подарю :lol: :lol: :lol:
:lol: :lol: :lol:
До гроба :love1:
:lol: :lol: :lol:
До гроба :love1:
:love1: :alc: :beer: железно! :super:
Mr_Lebedev
08.02.2010, 14:49
Буду на выходных блины жарить!!
Всем вкусных блинов :wave:
цель этой недели - подготовка к посту, примирение с ближними, прощение обид...
правильное решение!
всем хороших праздников, вкусных блинов!
и прощения ...
правильное решение!
всем хороших праздников, вкусных блинов!
и прощения ...
еще немного теологии,
Древняя византийская традиция, говорит о "сырной седмице" (неделе) перед постом. Однако в то время, когда христианство появилось на Руси, нашим предкам не было известно такого продукта, как сыр, - в употреблении были другие молочные продукты, из которых самым похожим на сыр являлось масло. Отсюда и появилось народное название "сырной" недели - масленица. Время, которое в народе называют масленицей, в церковном календаре связано с размышлениями о конце земной истории и грядущем Страшном Суде. В христианском понимании это конец зла и победа добра, суд над злом, над грехом. С другой стороны, уже эта неделя призывает верующих к особой духовной сосредоточенности, потому что зло еще не побеждено. В эту неделю уже запрещается есть мясо - для того, чтобы человек учился ограничивать свои телесные потребности, постепенно переключая внимание на духовную сторону своего существования, готовясь к Великому посту.
Один из важных призывов Церкви к людям состоит в том, чтобы они учились жить в мире и любви между собой. И во время масленичных встреч и празднований люди должны найти возможность примириться, если они были в ссоре или вражде, обновить родственные, дружеские связи и простить обиды друг другу. Завершается масленичная неделя Прощеным воскресеньем, когда верующие просят друг у друга прощения за все, чем могли обидеть, а в храмах после вечернего богослужения совершается особый церковный чин прощения. Во время этого чина священнослужители и прихожане взаимно прощают друг у друга, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.
Обряд же сжигания чучела зимы, является языческим и не приветствуется Церковью.
Всё в мире перемешано давно.
Пускай будет как будет, если будет по доброму.
Olegator UA
08.02.2010, 20:30
С праздником! Всех с масленицей! :wave:
а это в помощь празднования
АБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления тоооненьких тонюсеньких и вкуснячих блинов!
Если не лень попробуйте - очень вкусно! :)
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!
и приятного аппетита!
а это в помощь празднования
АБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления тоооненьких тонюсеньких и вкуснячих блинов!
Если не лень попробуйте - очень вкусно! :)
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!
и приятного аппетита!
спасибо за рецепт.
приготовлю потом отпишусь как получилось
спасибо за рецепт.
приготовлю потом отпишусь как получилось
ага на это и надеюсь ...... и фото прикладывай!:thumbup:
sharfikoff
10.02.2010, 20:14
Обожаю блины)) с Маслицей всех!
а это в помощь празднования
АБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления тоооненьких тонюсеньких и вкуснячих блинов!
Если не лень попробуйте - очень вкусно! :)
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!
и приятного аппетита!
Дим, сегодня попробую.
Если получится не вкусно, пиняй на себя :znaika: :lol:
а это в помощь празднования
АБАЛДЕННЫЙ рецепт приготовления тоооненьких тонюсеньких и вкуснячих блинов!
Если не лень попробуйте - очень вкусно! :)
4 желтка растереть с 2-3 столовыми ложками сливочного масла (должна получиться однородная масса), добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры), развести это все 2 стаканами молока и добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться очень жидким и главное без комочков (!). Затем добавить 4 взбитых белка и соль. Печь надо очень (!) тонкие блины. У меня они получаются настолько тонкими что их не надо переворачивать (пеку только с одной стороны). Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит и от сковородки :) Удачи!
и приятного аппетита!
Дим, сегодня попробую.
Если получится не вкусно, пиняй на себя :znaika: :lol:
Дима, спасибо за рецепт :wave::thumbup:
Сегодня пек блины по твоему рецепту.
Правда сахару бросил чуть больше, не 2, а 3 ст.:thumbup: ложки и масла сливочного чутка больше(так как не оказалось миксера, растопил его в микроволновке).
Ну и делать их микро тонкими не получалось, делал обычно.
Блины получились :thumbup::thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:
Всем рекомендую :thumbup::thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:
Powered by vBulletin™ Version 4.0.3 Copyright © 2026 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot