Красиво,видимо для любимого.
Вид для печати
Красиво,видимо для любимого.
всякое бывает :weirdo: :lol:Цитата:
Сообщение от Andrejko
Класс :thumbup: Возьму на вооружение.Цитата:
Сообщение от Wizzi
Берем стейки семги и промываем их...
http://s53.radikal.ru/i142/0904/d5/ac2d386908f8.jpg
выкладываем в кастрюлю стейки, солим, перчим, поливам лимонным соком...
http://s58.radikal.ru/i160/0904/92/d2fec6d14b54.jpg
http://s47.radikal.ru/i117/0904/d7/e3bcc906da29.jpg
обжариваем лучок с морковкой..
http://s42.radikal.ru/i096/0904/d5/12d7709f06ee.jpg
Помыв вешенки, режем их также мелко и засыпаем их в лук с морковкой...
http://s40.radikal.ru/i087/0904/26/bb23ab16045d.jpg
Нарезаем салатик по-простому: сладкий перчик, редиска и зелень.
Стейки обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности - готовятся довольно быстро...
Выкладываем на тарелку стейк, рядом обжаренные грибочки с луком, и для "скусу" пару листиков мяты.
http://s48.radikal.ru/i120/0904/31/7dd4831597e6.jpg
Предлагаю расширить рубрику Готовим сами-Едим с Вами! Все так красиво и аппетитно выглядет, а угде дигустация!
Интересный вариант - может стоит подумать и замутить что-нить на новый год?!
да уж парни, тема классная....особый респект..... автоохране........Autosecurity...:thumbup::thumbup ::thumbup: :lol: :lol:
да можем готовить, но, вот, что бы так, открыто......
знай наших, я про мужикоФФ...а-то яичница.....сердце.....не свем, по разному..... :lol: :lol: :lol:
Набор продуктов был куплен на нашем Одинцовском рынке, там и поторговаться можно и выбрать, что больше понравится:
http://s39.radikal.ru/i084/0911/7e/bb975a46ce2d.jpg
Далее чистим лук, мелко режем и отправляем его на сковородку.
http://i009.radikal.ru/0911/ab/273be322f6d3.jpg
Пока он пассируется, чистим чеснок, режем его и отправляем туда же:
http://s12.radikal.ru/i185/0911/a3/241fd286b06f.jpg
Потом мелко режем шампиньоны и также засыпаем на сковородку.
http://i074.radikal.ru/0911/4b/c5dbbe76d3bd.jpg
Далее немного отойдем от того рецепта, который был найден в сети, и добавляем в лук...смесь из грецких орехов и миндаля.
http://i043.radikal.ru/0911/6e/86b3a678c369.jpg
Когда лук будет готов вместе с грибами - их надо отправить остывать - я выбрал балкон для этого.
Ну а теперь займемся остальным, натрем сыр и мелко порежем зелень - все это перемешаем:
http://i061.radikal.ru/0911/64/b050ce9f5f94.jpg
Дальше берем все, что было и смешиваем:
http://i052.radikal.ru/0911/7a/fadc8f2cc768.jpg
начинка готова, далее "спускаем" шкуру с курицы
http://i016.radikal.ru/0911/ff/abb11b8625d8.jpg
Между шкуркой и мясом заталкиваем начинку, а все что останется укладываем внутрь самой курицы и зашиваем ее или защипываем на зубочистки.
http://s42.radikal.ru/i097/0911/2e/47c42ab26cef.jpg
Курицу обмазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
http://s15.radikal.ru/i189/0911/b2/39a9d936ed33.jpg
Готовится она час, а потому есть время порезать салат - как обычно овощной...
http://s51.radikal.ru/i131/0911/27/2f0d3781d3d3.jpg
Для гарнира выбираем кабачки. Сначала их обжариваем, потом заливаем взбитыми яйцами со специями и постоянно мешая доводим до готовности.
http://s42.radikal.ru/i096/0911/6f/719c060db69a.jpg
Ну и наконец достаем готовую курицу
http://i057.radikal.ru/0911/05/0747a8c15415.jpg
а вот еще адин земеля нарисовался)))
даешь дегустацию на горе))))
2 Autosecurity
Сделал так баклажаны, в горшочках, очень вкусно, тока добавил еще сыра и шампиньонов ))
V-Max, эх хорошо. Я раньше к шампиньонам не очень то относился, а теперь все чаще добавляю их практически в любое блюдо. А вот с сыром - как-то не всегда складывается. Никак не найду оптимального варианта для запекания, для жаркого в горшочках....Чтобы не слишком твердый был, не слишком соленый, но и не пресный.
Цитата:
Сообщение от Wizzi
Wizzi, большое спасибо за простую, класную и креативную идею!!! :thumbup:
На выходных порадовал свою любимую этим шедевром, была в восторге!!! Тем более что сам готовить не очень умею,:) но сей шедевр произвёл впечатление!!!! За что ещё раз спасибо, респект и уважуха!!!!:):):)
Любимая наградила достойно? :weirdo::pЦитата:
Сообщение от lis
найду еще фотографии вкусностей обязательно выложу... может еще кому пригодится...
Конечно и много!!!!:thumbup::thumbup::thumbup::):):)Цитата:
Сообщение от Wizzi
Ну значится так, хотелось что-то неожиданное из курицы (т.к. она уже была), ну и в общем-то ужин должен быть полный с салатом и десертом...
http://i063.radikal.ru/0906/c7/4f708648f21e.jpg
Начал с орехов, берем чищенные грецкие орехи, грамм 250 , перемалываем блендером
http://s56.radikal.ru/i153/0906/08/b32eef7907ae.jpg
Конечно же не обойтись без петрушки, кинзы, репчатого лука и красного вина...
http://s59.radikal.ru/i164/0906/c2/cbb6c1ff2e36.jpg
Лук кольцами
http://s61.radikal.ru/i174/0906/d7/35cbd5b0e8bc.jpg сверху зелень меленько так
http://s47.radikal.ru/i117/0906/ce/b12c670c81d4.jpg
Ну и конечно набор специй перемешиваем и перемалываем: имбирь, гвоздика, паприка ну и соль конечно...
http://s59.radikal.ru/i166/0906/0a/1cdf96bb5dcd.jpg
Гарнир решено организовать из молодой картошки. Промыл и на противень...
http://i072.radikal.ru/0906/2b/65c42f503ad3.jpg
Курицу закладываем для начала на сковородку и обжариваем ее на сливочном масле, минут так 20-25...
http://s61.radikal.ru/i174/0906/83/1d9494d6f424.jpg
Дальше курицу порезал на куски, и в кастрюлю. Сверху лук с зеленью, орехи (правда кроме грецкого решил добавить миндаля) и немного посолить. Все это перемешать и поставить тушиться, залив вином - стакана думаю хватит.
http://s49.radikal.ru/i126/0906/80/ca8af3458434.jpg
Минут двадцать еще тушим, а потом добавляем специи и минут пять ставим доходить. Потом вытаскиваем курицу вместе с луком и смотрим готова ли картошка.
http://i054.radikal.ru/0906/fe/ac9e6d4398ac.jpg
http://s51.radikal.ru/i131/0906/92/1a698d1aa265.jpg
Пока все это готовилось, как раз было время чтобы салат порезать.
http://s54.radikal.ru/i146/0906/a8/c805826a9970.jpg
Ну и под конец, в качестве десерта - виноград и клубника.
http://s58.radikal.ru/i160/0906/3f/cf16072ec951.jpg
Продолжение про сосиски(Волосатые сосиски)
http://lazareva-tatka.livejournal.com/18615.html
Весело!!! :lol: :lol: :lol:Цитата:
Сообщение от btm
Надо попробовать)))Цитата:
Сообщение от btm
:lol: :lol: :lol:Цитата:
Сообщение от Autosecurity
ты случаем профессии не перепутал?
больно уж хорош в приготовлении вкусняшек........:thumbup:
Попробуй их не поперек проколоть, а порезанные сосиски на кусочки около 2-3 см вдоль.Цитата:
Сообщение от Гаврила
http://i024.radikal.ru/0812/9e/47b08631bc88.jpg
Я вот тут на всё это насмотрелся,сожрал даже последний прошлогодний сухарь..........
:lol: :lol: :lol:Цитата:
Сообщение от Wizzi
кусочки сосисок варить совместно с макаронами....
Но ведь не всегда же к любимой профессии приходишь сразу, вдруг я годика через два стану шефом?! :super:Цитата:
Сообщение от ХРАНИТЕЛЬ
С таким талантом, лучше шеф-поваром!!! :lol:Цитата:
Сообщение от Autosecurity
Дык о том и речь, только хорошо бы и чтоб кабачок был свой, где-нить в области... Только богатеньких родственников нету, кто бы мог спонсировать. :cry:Цитата:
Сообщение от lis