По документам дилеров (заводов), допуск на износ максимальный приблизительно по 1 мм с каждой стороны диска. В общем, разводилово точнейшее, только не так дилерское, как заводское. А дилеры просто пользуются. так как выгодно. На практике проверено многократно - приблизительно еще столько же бегают .
Хотя как поступать с деталями тормозной системы, каждый выбирает сам, в меру своего разумения в данном вопросе. Если особого понимания нет, лучше слушать дилера .