ForumsО насНовостиПартнеры клубаЭнциклопедияКлубная жизньСпецпрограмма от ИнгосстрахаФорум  
 
 
 
 
 
 
 
 
 



AUTO-RT



Ответить в теме
Страница 7 из 33
ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 151 по 175 из 815

Тема: Готовим сами...

  1. #151
    BANNED
    Регистрация
    28.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,978
    Альбомы
  2. Рейтинг
    Цитата Сообщение от 3Dwardas Посмотреть сообщение
    наш ответ Чемберлену
    [/URL]
    Выглядит зачОтно.
    Тоже все хочу попробовать сделать сам.

  3. #152
    BANNED
    Регистрация
    12.01.2007
    Адрес
    масква-адинцова-касиопия
    Сообщений
    13,777
    Альбомы
  4. Рейтинг
    зачетно)))

  5. #153
    Бывалый Аватар для ХРАНИТЕЛЬ
    Регистрация
    15.04.2009
    Адрес
    БЕЛГОРОД
    Сообщений
    1,304
    Альбомы
  6. Рейтинг
    Записей в блогах
    8
    виззи, ничего личного...........но вот, засисочки по сравнению с кулинарными вывихами авто-охраны..............смотрятся кощунственно........ты не находишь.....
    мы всегда поступаем ЧИСТО по-русски...........
    в начале делаем, а потом, если есть у кого спросить, спрашиваем, а если не у кого спросить, читаем инструкции по применению...

    aeb..1,8T..автомат5ступитей,типа-троник 99год

  7. #154
    Поселенец Аватар для look
    Регистрация
    11.04.2006
    Адрес
    Москва. . . . . . . . . . карта клуба № 0210
    Сообщений
    6,862
    Альбомы
  8. Рейтинг
    Неа у зайца засисочки выглядят на уровне, да и вообще она намного красивее авто-охраны, особенно в пожарном шлеме,с поднятым забралом.
    __________________

    А теперь извините, я вынужден перебить себя.

  9. #155
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  10. Рейтинг
    Это точно, и без бороды...
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  11. #156
    Бывалый Аватар для friend
    Регистрация
    07.06.2008
    Адрес
    Нижний Тагил
    Сообщений
    2,185
    Альбомы
  12. Рейтинг
    Я кста тоже люблю красиво и вкусно поесть, ну и готовить тоже блю... Или всё наоборот? Ну в общем как-то так.
    VW Passat B6 2,0 FSI BVY Comfortline+, Deep Black, ручка, Mosel
    Дорогая редакция, я обалдеваю от всего этого, хотя пишу вам первый раз...

    Никогда не делай сегодня то, что можно сделать завтра, послезавтра, или не делать вовсе...

  13. #157
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  14. Рейтинг
    Ну так зачем дело встало... вывешивай... На носу новый год думаю всем пригодится особливо красивые блюда...
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  15. #158
    Пан Пшек Аватар для 3Dwardas
    Регистрация
    30.08.2006
    Адрес
    МоскванаХ
    Сообщений
    3,486
    Альбомы
  16. Рейтинг
    Цитата Сообщение от PUMP Посмотреть сообщение
    Тож отмечусь
    В пятницу мутил плов
    Ингредиенты (не все)
    через 10 минут
    И здеся ошибочка дарогой, ты сделал бульон, а должен получится ЗИРВАК минут 30-40 после доливки воды нужно варить! и когда вода выкипит это и есть зирвак , и потом уже засыпаешь плов и опять льешь воду. Санька прости мой перфекционизм, что касается еды ничего с этим поделать не могу
    Когда я понял, что я БОГ?
    Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!

  17. #159
    Туземец Аватар для PUMP
    Регистрация
    14.02.2007
    Адрес
    Тимирязефский лес
    Сообщений
    9,034
    Альбомы
  18. Рейтинг
    Цитата Сообщение от 3Dwardas Посмотреть сообщение
    И здеся ошибочка дарогой, ты сделал бульон, а должен получится ЗИРВАК минут 30-40 после доливки воды нужно варить! и когда вода выкипит это и есть зирвак , и потом уже засыпаешь плов и опять льешь воду. Санька прости мой перфекционизм, что касается еды ничего с этим поделать не могу
    Эдя, для начала сделай шаг в аткрытое акно рецептов приготовления плова мульен и каждый гаварит что у ниво самый настоящий во вторый там где
    через 10 минут
    воду не добавлял её дала макровь, и только потом долил воды (следующее фото) и то Зирвак, и кто тибе сказа что я его не варил 40 минут? после добавления риса воду наливать не надо, её добовляют если вода испарилась а рис еще жОсткий, я сам падхажу к пригатавлению плова датошно, токчта А5 выйди в акно
    Моторенваген наше все!!!
    __________________________________________________
    Спокойно, это конец!

    Let's pretend, happy end!

  19. #160
    Пан Пшек Аватар для 3Dwardas
    Регистрация
    30.08.2006
    Адрес
    МоскванаХ
    Сообщений
    3,486
    Альбомы
  20. Рейтинг
    Цитата Сообщение от PUMP Посмотреть сообщение
    Эдя, для начала сделай шаг в аткрытое акно рецептов приготовления плова мульен и каждый гаварит что у ниво самый настоящий во вторый там где воду не добавлял её дала макровь, и только потом долил воды (следующее фото) и то Зирвак, и кто тибе сказа что я его не варил 40 минут? после добавления риса воду наливать не надо, её добовляют если вода испарилась а рис еще жОсткий, я сам падхажу к пригатавлению плова датошно, токчта А5 выйди в акно
    Все-все ты красаучег! , невъехал с первага раза, пришлось в акно сбегать!
    Когда я понял, что я БОГ?
    Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!

  21. #161
    Туземец Аватар для PUMP
    Регистрация
    14.02.2007
    Адрес
    Тимирязефский лес
    Сообщений
    9,034
    Альбомы
  22. Рейтинг
    Цитата Сообщение от 3Dwardas Посмотреть сообщение
    Все-все ты красаучег! , невъехал с первага раза, пришлось в акно сбегать!
    Рад что тибе памагло
    Моторенваген наше все!!!
    __________________________________________________
    Спокойно, это конец!

    Let's pretend, happy end!

  23. #162
    Пан Пшек Аватар для 3Dwardas
    Регистрация
    30.08.2006
    Адрес
    МоскванаХ
    Сообщений
    3,486
    Альбомы
  24. Рейтинг
    Цитата Сообщение от PUMP Посмотреть сообщение
    Рад что тибе памагло
    Сань, чужой опыт, тем более друзей бывает очень полезен
    Когда я понял, что я БОГ?
    Hy, я молился и неожиданно обнаpyжил, что говоpю сам с собой!

  25. #163
    Туземец Аватар для PUMP
    Регистрация
    14.02.2007
    Адрес
    Тимирязефский лес
    Сообщений
    9,034
    Альбомы
  26. Рейтинг
    Цитата Сообщение от 3Dwardas Посмотреть сообщение
    Сань, чужой опыт, тем более друзей бывает очень полезен
    согласен, типерь на тваем опыте будут все камрады учицо
    Моторенваген наше все!!!
    __________________________________________________
    Спокойно, это конец!

    Let's pretend, happy end!

  27. #164
    Бывалый Аватар для friend
    Регистрация
    07.06.2008
    Адрес
    Нижний Тагил
    Сообщений
    2,185
    Альбомы
  28. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Autosecurity Посмотреть сообщение
    Ну так зачем дело встало... вывешивай... На носу новый год думаю всем пригодится особливо красивые блюда...
    Вот необычное и довольно интересное:
    - жарим лук и в сторону откладываем;
    - варим яйцо, измельчаем вилкой и тоже в сторону;
    - сырую печень прокрутить на мясорубке, а потом обжарить и тоже в сторону;
    - отварить рис, чтоб рассыпчатый был и в сторону;
    - отварить грибы (можно сухие) и мелко порезать, солёные промыть и просто мелко порезать, в сторону;
    - нажарить блинчиков диаметром см 15-20;
    Далее замешиваем два вида начинки:
    - лук+яйцо+грибы;
    - лук+печень+рис.
    В центр блинчика кладём пару ложек начинки. Сверху блин собираем в пучок, чтобы как мешочек получилось, а сам мешочек завязываем сырной "верёвочкой" из сыра-косички.
    Подавать можно на разных блюдах, а можно на одной, вразнобой. А с начинкой можно и поэкспериментировать! Приятного аппетита!
    VW Passat B6 2,0 FSI BVY Comfortline+, Deep Black, ручка, Mosel
    Дорогая редакция, я обалдеваю от всего этого, хотя пишу вам первый раз...

    Никогда не делай сегодня то, что можно сделать завтра, послезавтра, или не делать вовсе...

  29. #165
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  30. Рейтинг
    поставил тесто. буду советские рогалики делать
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  31. #166
    Поселенец Аватар для look
    Регистрация
    11.04.2006
    Адрес
    Москва. . . . . . . . . . карта клуба № 0210
    Сообщений
    6,862
    Альбомы
  32. Рейтинг
    Цитата Сообщение от maximk Посмотреть сообщение
    поставил тесто. буду советские рогалики делать
    зафоткаешь? выложишь?
    __________________

    А теперь извините, я вынужден перебить себя.

  33. #167
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  34. Рейтинг
    если получится...че то по виду теста мне не кажется что выйдет + дрожжи сухие а в идеале нужно опару делать.
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  35. #168
    Почетный Мембер Аватар для Manowar
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Площадь цветов, дом 2
    Сообщений
    525
    Альбомы
  36. Рейтинг
    Спасибо топикстартеру. Внесу свой скромный вклад.

    Готовим рулет мясной.

    Отвариваем яйца куриные 6-8 штук:



    Фарш мясной: приблизительно, по 250-300 грамм говядины и свинины:



    Лук (три-четыре луковицы) предпочитаю измельчить в блендере. Доставать его, правда, оттуда, ещё то удовольствие, особенно, если лук острый:



    Добавляем в мясной фарш соль, перец, измельчённый в блендере лук:



    Перемешиваем. Любой продукт «любит» живые руки:



    Ну, чтобы всё получилось, как задумано, по традиции в процессе готовки просто необходимо угоститься готовящему:



    Нарезанный лук (4-5 луковиц) обжариваем на оливковом масле:





    Как определить готовность яиц после варки и процесс их очистки опущу. Нарезаем:



    Смешиваем нарезанные яйца с обжаренным луком, добавляя соль, перец по вкусу:





    Мясной фарш выкладываем на влажную ткань типа марли:



    Разглаживаем пластом до толщины около сантиметра, опять же, тёплыми нежными мужскими руками:



    Выкладываем нашу начинку (жареный лук с яйцом, заправленный солью и перцем) на середину:



    Приподняв ближний край ткани, загибаем край мясного фарша к середине:



    Точно также приподнимаем и кладём к себе дальний край мясного фарша:



    Плотно сжимаем края ткани вдоль рулета:



    Придав форму батона, сжимаем ткань с краёв рулета, и совершаем пять-шесть возвратно-поступательных движений взад-вперёд (наш рулет должен немного перекатываться):





    Освободив рулет от ткани, выкладываем его швом вниз в форму для запекания, предварительно смазанную маслом:



    Обмазываем поверхность рулета сметаной:





    Чтобы рулет не лопнул при запекании, необходимо сделать отверстия в верхней его части. В кулинарных книгах прописывают это делать вилкой. Глупость. Этого мало. Дальше увидите, почему. Нужно сделать отверстия пальцем и на расстоянии, как на фото:







    Что-то форма для запекания мне не понравилась, и я переложил рулет на старый добрый лист, типа «противень», разумеется, смазав его оливковым маслом. После этого отправил рулет в духовку:



    Способ отваривания макаронных изделий описывать не буду:



    В пароварке приготовим капусту типа броколли:



    Без зелени и помидоров «черри» никак:



    Ну что, рулет готов. Видно, как сочная прозрачная жидкость стремиться найти выход из рулета. Наши отверстия как раз подходят для этого. Дырочки от вилки не справятся с этим, и рулет просто лопнет:



    Выложив на разделочную доску, нарезаем. Как видно на фото, жидкость возвращается в рулет, стоит начать его нарезку, наружу ничего не вытекает. В то же время в правой части рулета жидкость держится (ещё не нарезал):





    Получилось вот так:



    Ну, вот и самое интересное. Палинка - мне, Токайское – супруге:



    В довершение чай с лимоном – это святое. Мёд мраковский. Камрады из Башкирии поймут…

    Последний раз редактировалось Manowar; 16.12.2009 в 20:51.

  37. #169
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  38. Рейтинг
    супер! отлично.
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  39. #170
    BANNED
    Регистрация
    28.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,978
    Альбомы
  40. Рейтинг
    Супер, молодец

  41. #171
    Бывалый Аватар для friend
    Регистрация
    07.06.2008
    Адрес
    Нижний Тагил
    Сообщений
    2,185
    Альбомы
  42. Рейтинг
    Дааааааа, впечатляет!!!
    В нашей столовке такого не готовят...
    Вот брошу пить, и приготовлю такое, может быть.
    VW Passat B6 2,0 FSI BVY Comfortline+, Deep Black, ручка, Mosel
    Дорогая редакция, я обалдеваю от всего этого, хотя пишу вам первый раз...

    Никогда не делай сегодня то, что можно сделать завтра, послезавтра, или не делать вовсе...

  43. #172
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  44. Рейтинг
    как и ожидалось первое тесто не очень, но все равно подобие рогаликов слепил и отправил в плиту...второе тесто уже поднимается ))) там должно быть лучше.
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  45. #173
    Поселенец Аватар для andrey74
    Регистрация
    09.06.2009
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    5,284
    Альбомы
  46. Рейтинг
    Manowar супер, а чё не указал при какой температуре и скока держать в духовке
    Парадокс:
    - Тех людей, которые нам не нравятся, мы посылаем в баню, а тех кто нравится - зовем в сауну.

  47. #174
    Почетный Мембер Аватар для Manowar
    Регистрация
    28.09.2008
    Адрес
    Площадь цветов, дом 2
    Сообщений
    525
    Альбомы
  48. Рейтинг
    Цитата Сообщение от andrey74 Посмотреть сообщение
    при какой температуре и скока держать в духовке
    Температуру не знаю: духовка без термометра. А время не засёк, извиняюсь... Да и к чему это? Каждая духовка по-своему греет. Бывает три рулета на лист заправлю, а бывает один...

  49. #175
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  50. Рейтинг
    первый блин комом (на вид), но вкусные, хотя вторая партия должна будет получиться еще лучше.

    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

Ответить в теме
Страница 7 из 33
ПерваяПервая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... ПоследняяПоследняя



Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
---------------

01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.

 

PassatClub
Powered by vBulletin™ Version 4.0.3
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Перевод: zCarot
Extra Tabs by vBulletin Hispano Вы попали на частный сайт посвященный автомобилям VW Passat. Этот ресурс не имеет отношения к концерну Volkswagen AG | Разработка сайта -- OrangeLabel.ru | Техподдержка сайта -- MediaEnt.org