ForumsО насНовостиПартнеры клубаЭнциклопедияКлубная жизньСпецпрограмма от ИнгосстрахаФорум  
 
 
 
 
 
 
 
 
 



AUTO-RT



Ответить в теме
Страница 1 из 33
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 802

Тема: Готовим сами...

  1. #1
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  2. Рейтинг

    Готовим сами...

    Честно говоря я не нашел на форуме тему кулинарии, а потом просто решил открыть ее сам. У меня по субботам папин-день, жена работает, а я сижу дома с детьми и потому приготовка ужина тоже на мне...

    Сегодня день начался с уборки, дальше еще дела, немного по работе, а когда вспомнил, что и ужин на мне - оставалось ну очень мало времени. А в холодильнике практически ноль. Ноги в руки и на рынок...
    Ну а дальше - вот, что получилось...
    Берем филе индейки, промываем



    оливковое масло



    на глубокую сковородку наливаем масло и выкладываем филе слегка присолив и посыпав мелкорезанным чесноком



    на вторую сковородку, больше похожую на казан, опять масло и мороженную овощную смесь. Опять таки присолив и добавив чеснок...



    слегка обжарив мясо



    готовим соус из смеси хмели-сунели (алычовый соус и красной сливы соус) добавив совсем немного смеси перца...



    поливаем соусом мясо и накрыв крышкой оставляем тушиться на 40 минут, переворачивая периодически.



    дальше выкладываем соленья и аджику (тоже ручной готовки) - солил не сам, но брал на рынке уже у проверенной ...



    ну и наконец подаем все на тарелке, правда вина не было, пришлось довольствоваться пивом...

    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  3. #2
    Поселенец Аватар для andrey74
    Регистрация
    09.06.2009
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    5,284
    Альбомы
  4. Рейтинг
    Здорово! А как реакция супруги?

  5. #3
    BANNED
    Регистрация
    10.10.2009
    Адрес
    Украина, Львов
    Сообщений
    2,028
    Альбомы
  6. Рейтинг
    Респект!

  7. #4
    Мембер Аватар для 777
    Регистрация
    25.01.2009
    Адрес
    Татарстан
    Сообщений
    361
    Альбомы
  8. Рейтинг
    Записей в блогах
    1
    Класс!
    Я "ЗА" создание темы\ветки про готовку
    Черный B6,продан в хорошие руки,остался в клубе->8й баян 2.4 в фуле..>Audi A6 3.2 Quattro>BMW X5 E70 3d

  9. #5
    BANNED
    Регистрация
    10.10.2009
    Адрес
    Украина, Львов
    Сообщений
    2,028
    Альбомы
  10. Рейтинг
    Цитата Сообщение от 777 Посмотреть сообщение
    Класс!
    Я "ЗА" создание темы\ветки про готовку
    Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
    Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет"

  11. #6
    Поселенец Аватар для andrey74
    Регистрация
    09.06.2009
    Адрес
    Ижевск
    Сообщений
    5,284
    Альбомы
  12. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Ростислав Посмотреть сообщение
    Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
    Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет"
    Ты не один. Комрады делимся секретами! Иногда надо!

  13. #7
    BANNED
    Регистрация
    23.03.2008
    Адрес
    Украина, Луганск
    Сообщений
    3,646
    Альбомы
  14. Рейтинг
    Цитата Сообщение от andrey74 Посмотреть сообщение
    Ты не один. Комрады делимся секретами! Иногда надо!
    +1

  15. #8
    BANNED
    Регистрация
    28.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,978
    Альбомы
  16. Рейтинг
    Тема баян.
    Но фотки прикольные, сразу захотелось 100 грамм))))

  17. #9
    Мембер Аватар для 777
    Регистрация
    25.01.2009
    Адрес
    Татарстан
    Сообщений
    361
    Альбомы
  18. Рейтинг
    Записей в блогах
    1
    Цитата Сообщение от Ростислав Посмотреть сообщение
    Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
    Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет"
    ыыы,я люблю готовить,в отличии от любимой...100г. тяпнул
    Черный B6,продан в хорошие руки,остался в клубе->8й баян 2.4 в фуле..>Audi A6 3.2 Quattro>BMW X5 E70 3d

  19. #10
    Поселенец Аватар для Котяра
    Регистрация
    24.05.2008
    Адрес
    А это Воронеж
    Сообщений
    6,040
    Альбомы
  20. Рейтинг
    секурити маладца б/п....но сочувствую...
    Пока мы откладываем жизнь, она проходит(с)
    Дизеляка

  21. #11
    BANNED
    Регистрация
    12.12.2008
    Адрес
    ГородОрог
    Сообщений
    4,416
    Альбомы
  22. Рейтинг
    Цитата Сообщение от ignis Посмотреть сообщение
    секурити маладца б/п....но сочувствую...
    хахаха

  23. #12
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  24. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Гаврила Посмотреть сообщение
    Тема баян.
    Но фотки прикольные, сразу захотелось 100 грамм))))
    тыж вроде и поел и выпил седня нормально....куда ж еще ))))
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  25. #13
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  26. Рейтинг

    Почувствуй себя тещей...

    Супруга к этому привыкла, я же не каждый день готовлю, только по субботам, когда наступает папин день. Да и вроде как увлекаться готовкой стал еще с 14 лет, тогда моя мать первый раз нас с батей бросила дома, а сама поехала в санаторий - с сердцем у нее не ахти, так что готовить стал я, так батя дома появлялся ну слишком поздно - подполковник же, наряды, то, сё...


    Воскресенье - оказалось, что у меня снова выходной... И завтрак надо готовить, есть то охота... В холодильнике, после приготовления женой творога, остался обрат. Так что, не долго думая, было решено организовать блины, в общем почувствуй себя тещей...



    Берем пшеничную муку, добавляем в нее соль, сахар, на кончике ножа соды



    дальше для связки вливаем в муку два яйца и банку обрата (так как готовлю по привычке, то вливаю "на глаз", чтобы получилось тесто блинное)...



    Пока мешаем тесто (доча вызвалась помогать, хоть и не надолго хватило, но как раз чтобы поставить кофе вариться).



    Ставим кофе вариться. Кто-то предпочитает растворимый (бееее), если по-быстрому надо, можно воспользоваться "френч-пресс", кто-то предпочитает кофе быстрого закипания, ну а я больше люблю вываренный кофе.



    Выпекание блинов занимает немного времени, столько же, сколько надо для варки небольшой турки кофе. А в "френче" завариваем в это время фруктово-зеленый чай, так как кофе в нашем семействе пью в основном я. Ну и конечно подаем все на стол: с растопленным маслом, вареньем, колбасой...в общем со всем тем, у кого что есть в холодильнике.

    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  27. #14
    Папа
    Регистрация
    27.07.2005
    Адрес
    passatclub.ru
    Сообщений
    13,584
    Альбомы
  28. Рейтинг
    Готовлю периодически, но фотографировать сковородки мысль не приходила
    http://www.passat-club.ru/forum/signaturepics/sigpic490_2.gif

  29. #15
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  30. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Tandem Посмотреть сообщение
    Готовлю периодически, но фотографировать сковородки мысль не приходила
    Так мне тоже, пока не купил себе зеркалочку и не решил испытать как она будет себя вести в таких условиях. Говорят, что снимать еду нуууу оченьсложно - не всегда получается. В общем-то готов согласиться - получается не всегда.
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  31. #16
    Завсегдатай
    Регистрация
    08.01.2007
    Адрес
    дома
    Сообщений
    2,693
    Альбомы
  32. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Autosecurity Посмотреть сообщение
    Так мне тоже, пока не купил себе зеркалочку и не решил испытать как она будет себя вести в таких условиях. Говорят, что снимать еду нуууу оченьсложно - не всегда получается. В общем-то готов согласиться - получается не всегда.
    А чего ее снимать? ей закусывать надо....

  33. #17
    Папа
    Регистрация
    27.07.2005
    Адрес
    passatclub.ru
    Сообщений
    13,584
    Альбомы
  34. Рейтинг
    Еду надо не фотографировать а кушать Плюс ко всему капуста цветная - фу
    Цитата Сообщение от snik Посмотреть сообщение
    А чего ее снимать? ей закусывать надо....
    во-во
    http://www.passat-club.ru/forum/signaturepics/sigpic490_2.gif

  35. #18
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  36. Рейтинг
    Да вам я вижу совсем не угодишь и не в чем, просто как капризная прынцесса...
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  37. #19
    киприот Аватар для maximk
    Регистрация
    05.04.2004
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    9,693
    Альбомы
  38. Рейтинг
    Ярослав, молодец. Продолжай. А эти двое гурманов/ворчунов идут ф топку! Они всегда недовольны )))
    - Ведьму сжечь!
    - Но она такая красивая...
    - Хорошо.. но потом сжечь!

  39. #20
    Завсегдатай
    Регистрация
    08.01.2007
    Адрес
    дома
    Сообщений
    2,693
    Альбомы
  40. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Autosecurity Посмотреть сообщение
    Да вам я вижу совсем не угодишь и не в чем, просто как капризная прынцесса...
    да почему не угодишь? мне вот например, шибко понравились (на вид по крайней мере) солененькие огурчики с папоротником..

  41. #21
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  42. Рейтинг

    Мясо в тесте...

    Ну а как вам понравится приготовление свининки запеченной в слоеном тесте, да с грибочками...

    В общем начинаем так:


    Берем примерно полкило свинины, посолили, поперчили, в фольгу завернули и отправили в духовку на часок.



    Дальше лучок мелко порезали и отправили на сковородку с растительным маслом обжариваться, подрумяниваться.



    Пока все шкварчит и запекается, берем грибочки и опять же мелко режем их....



    отправляем нарезанные грибы к луку на сковородку, и обжариваем до тех пор пока вода вся не выйдет. Пока готовили лук и грибочки, успели отварить греку. Ну и конечно же отправляем ее к луку.



    Достаем из духовки полуготовое мясо и даем ему немного остыть. Гарнир из лука, грибов и гречки тоже остужаем и делим на три части. Одну треть высыпаем на раскатанное тесто и кладем туда же кусок мяса...



    Сверху засыпаем оставшейся начинкой и залепляем тесто - получается эдакий регбийный мячик из теста.

    Выложив "мячик" на бумагу для запекания, отправляем мясо снова в духовку для окончательного приготовления




    Через полчаса у нас все готово, остается только разрезать и подать к столу. Сравнительно быстро и вкусно.
    Готов признать, что рецепт не мой, а как обычно нашел его я на просторах сети.
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  43. #22
    Бывалый Аватар для Таир
    Регистрация
    16.12.2008
    Адрес
    Москва-Ноябрьск
    Сообщений
    1,040
    Альбомы
  44. Рейтинг
    молодецко!
    VW PASSAT 2.0 TDI*DSG*UNFALIFRELER TOPZUSTAND*2HALTER

  45. #23
    Завсегдатай Аватар для Anri
    Регистрация
    21.08.2009
    Адрес
    Курск
    Сообщений
    3,998
    Альбомы
  46. Рейтинг
    Вот не даром говорять-лучшие повара-мужики(не в обиду девушкам)
    Сам иногда готовлю,бывает.В детстве пришлось тоже поготовить малость,поупражняться. Ничего сложного,тем более сейчас есть нет,можно даже в картинках всё увидеть. Лишь бы руки оттуда росли,хотя голод заставит-сразу научишься!
    Нужно тоже какой-нибудь фотоотчётец замутить.
    say Goodbye

  47. #24
    ПАРТНЁР КЛУБА Аватар для Autosecurity
    Регистрация
    25.11.2007
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    662
    Альбомы
  48. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Andrejko Посмотреть сообщение
    Лишь бы руки оттуда росли,хотя голод заставит-сразу научишься!
    Вот и я начал в 14 лет готовить по причине того, что батя не умеет, а мать в отпуск уехала...
    С уважением, Аскар!
    Autosecurity
    Москва, ул. Крылатские холмы, 14 +7 (499) 653-88-44

  49. #25
    Бывалый Аватар для Таир
    Регистрация
    16.12.2008
    Адрес
    Москва-Ноябрьск
    Сообщений
    1,040
    Альбомы
  50. Рейтинг
    Заразили...... итак Чимча (капуста корейская, острая) срок изготовления 7 дней. Начало.......
    Ну и что побыстрее - это марков-ча (корейская морковь острая)
    VW PASSAT 2.0 TDI*DSG*UNFALIFRELER TOPZUSTAND*2HALTER

Ответить в теме
Страница 1 из 33
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... ПоследняяПоследняя



Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

     

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
---------------

01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.

 

PassatClub
Powered by vBulletin™ Version 4.0.3
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Перевод: zCarot
Extra Tabs by vBulletin Hispano Вы попали на частный сайт посвященный автомобилям VW Passat. Этот ресурс не имеет отношения к концерну Volkswagen AG | Разработка сайта -- OrangeLabel.ru | Техподдержка сайта -- MediaEnt.org