ForumsО насНовостиПартнеры клубаЭнциклопедияКлубная жизньСпецпрограмма от ИнгосстрахаФорум  
 
 
 
 
 
 
 
 
 



AUTO-RT


VAG SERVICE

Ответить в теме
Страница 30 из 33
ПерваяПервая ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ПоследняяПоследняя
Показано с 726 по 750 из 825

Тема: Готовим сами...

  1. #726
    Мембер Аватар для Стас_73
    Регистрация
    01.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    450
    Альбомы
  2. Рейтинг
    Выглядит просто супер...
    Б5, Б5+, Б6, СС, А6, Ф10, Е213, G30-ездил,
    сейчас G05 и 958.

  3. #727
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  4. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Не только на вид, но и на вкус получилось здорово. В какой-то момент я сказал себе: - "К черту столовые приборы! Буду есть руками.!" )))

    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  5. #728
    Почетный Мембер Аватар для YurS
    Регистрация
    30.03.2009
    Адрес
    Тула
    Сообщений
    638
    Альбомы
  6. Рейтинг
    Восторг! Супер!
    Passat Б7 Variant Alltrack. Белий-белий.
    Passat b6 1,8TSI Highline 2008, немец. Был, продан в клуб.

  7. #729
    BANNED
    Регистрация
    12.12.2008
    Адрес
    ГородОрог
    Сообщений
    4,416
    Альбомы
  8. Рейтинг
    Мангал и шеф хороши!!! Шашлык само собой)))

    Дорого такой шеф стоит!?

  9. #730
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  10. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Сергей, я взял бюджетный - 3700рублей с пересылкой. Покупал на Ебей.ком.
    Нож из дамасской стали можно купить за 7-9 т.р. Это средняя цена хороших ножей.
    Могу дать ссылки с большим выбором и положительными отзывами.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  11. #731
    BANNED
    Регистрация
    12.12.2008
    Адрес
    ГородОрог
    Сообщений
    4,416
    Альбомы
  12. Рейтинг
    Цитата Сообщение от мим Посмотреть сообщение
    Сергей, я взял бюджетный - 3700рублей с пересылкой. Покупал на Ебей.ком.
    Нож из дамасской стали можно купить за 7-9 т.р. Это средняя цена хороших ножей.
    Могу дать ссылки с большим выбором и положительными отзывами.
    Буду тебе благодарен. Взял бы именно такой. Вот только я никогда ничего не заказывал...

  13. #732
    BANNED
    Регистрация
    04.03.2010
    Адрес
    Москва, ЗелАО
    Сообщений
    4,054
    Альбомы
  14. Рейтинг
    я тож тока недавно первый раз в жизни че то с ебея привез

  15. #733
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  16. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Несколько мест для покупки японских ножей:

    http://www.cutleryandmore.com
    http://www.chefknivestogo.com
    http://japanesechefsknife.com
    http://www.japaneseknifeimports.com

    Покупать нужно сразу и точилку с камнями, так как точить придется раз в два месяца.
    И смотреть в Ютубе технологию заточки.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  17. #734
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  18. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Пришла пора делать вино. Традиционно беру сорт "Молдова" на овощном рынке.
    С трех ящиков планирую получить около 30 литров чистого продукта по себестоимости около 1700-1800 рублей.

    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  19. #735
    Почетный Мембер Аватар для Тирли
    Регистрация
    02.03.2010
    Адрес
    Москва ЗАО
    Сообщений
    815
    Альбомы
  20. Рейтинг
    Цитата Сообщение от мим Посмотреть сообщение
    Пришла пора делать вино
    Климат у вас теплый!! не то что у нас в Москве, ХОЛОДРЫГА((((

  21. #736
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  22. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Почти такой же как и в Москве. В Мск влажность выше и температура на пару градусов ниже чем в Воронеже.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  23. #737
    Почти Мембер Аватар для Corso
    Регистрация
    11.02.2013
    Адрес
    Рига
    Сообщений
    161
    Альбомы
  24. Рейтинг
    Засолка белых груздей в кадушке
    Спасибо!
    мим Поблагодарил(и) за этот пост

  25. #738
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  26. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Спагетти с морепродуктами.



    Простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо.
    Можно использовать макаронные изделия любой формы, но они должны быть высшей категории, из твердых сортов пшеницы.
    Можно использовать смесь морепродуктов или взять по отдельности - кальмары, креветки, мидии, осьминоги и т.д.
    Я беру смесь морепродуктов в пакете и отдельно большие креветки. Из макарон беру спагетти.

    Морепродукты обжариваю на сковороде, с луком и болгарским перцем.
    Спагетти отвариваю до полуготовности. Важно не переварить - лучше недоварить.
    Готовые спагетти выкладываем на сковороду с морепродуктами, смешиваем, обжариваем в течении 3-5 минут.
    Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  27. #739
    BANNED
    Регистрация
    19.06.2007
    Адрес
    Москва САО
    Сообщений
    8,022
    Альбомы
  28. Рейтинг
    Цитата Сообщение от мим Посмотреть сообщение
    Спагетти с морепродуктами.
    тоже так делаю - вкусно, но в основном предпочитаю только с мидиями
    намедни коптил рыбу слегка по новому
    берем две форельки, предварительно выпотрошенные и натертые специями и солью

    и набиваем в брюхо свежую петрушку



    и в коптилку

    премерно через 40 мин

    ну и под домашнюю хреновушку


    в петрушкой действительно вкус другой, мне больше понравилось.
    Спасибо!
    Anri, allman, PUMP, мим Поблагодарил(и) за этот пост

  29. #740
    BANNED
    Регистрация
    19.06.2007
    Адрес
    Москва САО
    Сообщений
    8,022
    Альбомы
  30. Рейтинг
    Пошел делать плов на костре, фотоотчеД сделаю и выложу, если не забанят конечно за инокомыслее))) вдруг кто из модеров плов не любит. Сказать то они не могут только фтихаря ластигом пользуются((((

  31. #741
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  32. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Цитата Сообщение от Вацер Посмотреть сообщение
    Пошел делать плов на костре, фотоотчеД сделаю и выложу, если не забанят конечно за инокомыслее))) вдруг кто из модеров плов не любит. Сказать то они не могут только фтихаря ластигом пользуются((((
    Вацер, где отчед? Только не говори что пленку забыл вставить фотик. ))
    Я в прошлые выходные прокаливал новый казан, масло вспыхнуло, еле потушил.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  33. #742
    BANNED
    Регистрация
    19.06.2007
    Адрес
    Москва САО
    Сообщений
    8,022
    Альбомы
  34. Рейтинг
    скоро будет )))))))))

    Сообщение добавлено в 11:55, предыдущее сообщение было в 08:54

    плов
    1. мясо баранина, в этот раз взял ребра и мякоть с задка обрезал, кости у меня никогда не пропадают )))

    Берем курдюк и растапливаем в небольшом количестве масла

    пока процесс идет можно рюмашку хлопнуть ))))

    закладываем мясо

    и обжариваем его до золотистой корочки

    добавляем морковку, с этот-же момент я добавляю специи - зиру и черный перец и солю

    слегка припускаем и добаляем воду, хай тушится

    потушилось, пора добавлять рис (по времени этапы не разделю, все на глаз, да и костер не плита)


    на рис сверху наливаем воду через ложку чтобы не размыло, по высоте на первую фалангу мизинца, дальше тушим на медленном огне до готовности риса
    Спасибо!
    YurS, Anri, cyxov, TANK, allman, мим, IgorK62 Поблагодарил(и) за этот пост

  35. #743
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  36. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Пирожки, грибочки, баклажаны - плов как-то теряется в этом изобилии. ))
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic

  37. #744
    BANNED
    Регистрация
    19.06.2007
    Адрес
    Москва САО
    Сообщений
    8,022
    Альбомы
  38. Рейтинг
    Это кум в гости заезжал, а вообще нормальный семейный стол выходного дня, у нас всегда так ))))))))))

  39. #745
    BANNED
    Регистрация
    28.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,978
    Альбомы
  40. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Вацер Посмотреть сообщение
    а вообще нормальный семейный стол выходного дня, у нас всегда так ))))))))))
    Подтверждаю!))
    Эх...

    зы/ Мясо - баранина. И фото собаки крупным планом )))))))))

  41. #746
    Завсегдатай Аватар для Stalker
    Регистрация
    09.05.2006
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    3,734
    Альбомы
  42. Рейтинг
    изложу свою вариацию на тему плова, костра правда не было, поэтому на плите
    Баранина обжаривается на сильном огне до появления корочки, первое время постоянно помешиваем чтобы не пригорело, солим и перчим мясо
    IMG_0755.JPG
    Затем добавляем лук и уменьшаем огонь до среднего
    IMG_0757.JPG
    пока жарится лук, режем морковь. Когда лук стал мягким, добавляем зиру и немного семян кинзы, после этого закладываем морковь, доливаем воды
    IMG_0760.JPG
    после того, как морковь стала мягкой, закладываем предварительно промытый и замоченный в воде рис, в который заливам стакан подсоленной воды
    IMG_0763.JPG
    накрываем крышкой и доводим до готовности рис
    выкладываем готовый плов в блюдо посыпаем зеленью
    IMG_0764.JPG
    Спасибо!
    Anri, cyxov, мим Поблагодарил(и) за этот пост

  43. #747
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  44. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    Погода нас продолжает баловать.
    Сегодня готовил блюдо из баранины. Вариации на тему шурпы и бешбармака. Мясо привезли друзья калмыки из своего домашнего хозяйства.
    Сначала хотел приготовить плов, но это отнимет много времени и я сделал блюдо казахских пастухов, между делом.

    Часть грудинки и ребра я порубил на большие куски и бросил в казан с луковицами, черным перцем и морковью.
    Разжег огонь и пошел убирать опавшую листву. Пару часов только подходил кинуть пару палок, ))) для поддержания огня.





    Пока мясо варилось в казане, сходил домой и замесил крутое тесто из яйца, муки, соли и воды.



    А мясо продолжает вариться...





    Когда тесто "отдохнуло" после замеса, раскатал его тонко,
    выложил на него мелко нашинкованный лук и посыпав молотым перцем, сдскрутил в рулет.
    Рулеты порезал на кусочки.









    Прошло около двух с половиной часов. Мясо отделяется от костей, бульон наваристый и густой.



    В кипящий бульон закидываю рулеты и варю еще 15-20 минут.



    Готовое блюдо получилось очень вкусным!

    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
    Спасибо!
    Anri, Стас_73, КУБИНЕЦ, Вацер, Таир Поблагодарил(и) за этот пост

  45. #748
    BANNED
    Регистрация
    19.06.2007
    Адрес
    Москва САО
    Сообщений
    8,022
    Альбомы
  46. Рейтинг
    Прикольно надо тоже такое сделать

  47. #749
    BANNED
    Регистрация
    28.01.2008
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    7,978
    Альбомы
  48. Рейтинг
    Цитата Сообщение от Вацер Посмотреть сообщение
    Прикольно надо тоже такое сделать
    Не забудь пригласить на пробу)))

  49. #750
    Завсегдатай Аватар для мим
    Регистрация
    29.07.2006
    Адрес
    Ватник и колорад
    Сообщений
    3,405
    Альбомы
  50. Рейтинг
    Записей в блогах
    51
    В выходные делал десерт из груш.

    Груша, вареная в вине, с маскарпоне, орехами, медом, политая сиропом с пряностями.





    В ближайшее время буду готовить еще раз - сделаю фото отчет, с пошаговым описанием.
    Подстрижен, начисто побрит, не пьян, но только водкою разит.
    В наушниках: Krzysztof Komeda - Astigmatic
    Спасибо!
    Anri Поблагодарил(и) за этот пост

Ответить в теме
Страница 30 из 33
ПерваяПервая ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ПоследняяПоследняя



Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)

     

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
---------------

01.
02.
03.
04.
05.
06.
07.

 

PassatClub
Powered by vBulletin™ Version 4.0.3
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Перевод: zCarot
Extra Tabs by vBulletin Hispano Вы попали на частный сайт посвященный автомобилям VW Passat. Этот ресурс не имеет отношения к концерну Volkswagen AG | Разработка сайта -- OrangeLabel.ru | Техподдержка сайта -- MediaEnt.org