Готовим сами...

[Лёля]

Сцума сошла?
У меня прям желудок заурчал от таких фоток....
зы: пошла че-нить приготовлю

[Малинка]

Сцума сошла?
У меня прям желудок заурчал от таких фоток....

+100 есть хочууууууууу, мне нельзя на это все смотреть, я после 18.00 не ем))))

[maximk]

[Малинка]

фииии гадость какая, жирное все такое, а шкурку куриную вапще не ем

[snik]

фииии гадость какая, жирное все такое, а шкурку куриную вапще не ем

дык панятно! курица бегала, потела, а ее шкурку накладывают!!!!

[Yuri]

А я шкурку поджаренную люблю, а ее все сдираааают!

[Autosecurity]

Для любителей белого куриного мяса и небольшой экзотики. Куриный шашлычок с кусочками ананаса и в качестве гарнира вешенки пережаренные с луком.
Итак, мы имеем в наличии: почти килограмм куриного филе, кетчуп, соевый соус, консервированные кусочки ананаса, грибы вешенки, лук, ну и конечно специи (карри, перец...).



Берем кетчуп



смешиваем его с соевым соусом, добавляем специи



Далее нарезаем филе небольшими кусочками и заливаем их получившимся маринадом



Отправляем мясо в холодильник на 30-40 минут, думаю можно на час, просто мясо будет мягче. А пока мясо настаивается, беремся за лук. На сковородку отправляем оливковое масло, и на него высыпаем мелкорезанный лук. И постоянно перемешивая, доводим лук до румяного вида.



Потом, мелко режем грибы и также отправляем их на сковородку



Для пикантности мелко рубим чеснок (не люблю пользоваться чеснокодавилкой - только нож) и тоже высыпаем его на сковородку.



К этому времени мясо уже настоялось. Берем шпажки и нанизываем на них по очереди кусочки филе и кусочки ананасов. И отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 минут, предварительно застелив противень бумагой для выпекания или смазав его маслом.



По готовности достаем противень



И подаем готовое блюдо на стол.



На любителя можно добавить квашенной капусты или маринованных помидоров.

[Wizzi]

Итак начнем.

предварительно помытые размороженные кальмары в миске.
Фарш делается как на обычные котлеты.

В фарш добавляем естественно по вкусу соль и приправы...

И жарим...


И ЕДИМ... НЯМ НЯМ НЯМ

[Ольга]

Может кому-нить пригодится)) всегда этим сайтом пользуюсь, тут все поэтапно и легко)

ЗЫ. но волосатые сосиски - это жесть, ребенок испуганно прибежал на ржач))))


http://www.say7.info/

[Autosecurity]

Может кому-нить пригодится)) всегда этим сайтом пользуюсь, тут все поэтапно и легко)

ЗЫ. но волосатые сосиски - это жесть, ребенок испуганно прибежал на ржач))))


http://www.say7.info/

Классный сайт - сам от туда тырю ...

[3Dwardas]

Нашла только эти фотки...

наш ответ Чемберлену

[Autosecurity]

Надо будет жене показать, она у меня запала на суши..., я то рыбу не очень...

[ХРАНИТЕЛЬ]

+100 есть хочууууууууу, мне нельзя на это все смотреть, я после 18.00 не ем))))

Сцума сошла?
У меня прям желудок заурчал от таких фоток....
зы: пошла че-нить приготовлю

так, дефчёнки, нука брысь с темы..........не для вас развиваем, а виззи....
вооооощщще засланная в тему...............

[PUMP]

Тож отмечусь
В пятницу мутил плов
Ингредиенты (не все)
Баранина, лук

Мокровь

Шпеции (зира и т.д.)


процесс готовки
Хлопковое масло, разогреваем

Обжариваем косточки, жилы, потом вынимаем

Обжариваем лук.

Добавили мяса потом мокровь

через 10 минут

Долили воды, 2 чеснока 2 перца, варим

добавляем рис

вода выкипела, посыпали специй, накрыли крышкой

через 25 минут перемешиваем

и кушаем

Не смотря на то что до узбеков я так и не доехал и рис был простой, без ложной скромности скажу, пров удался

[Wizzi]

так, дефчёнки, нука брысь с темы..........не для вас развиваем, а виззи....
вооооощщще засланная в тему...............

Что не так?

[look]

Тож отмечусь
В пятницу мутил плов
...
без ложной скромности скажу, пров удался

+1

Саша, а вот то что на третьей картинке где берут?
И 2 перца что такое за перец?
Зачетно, давно хотел сделать.

[PUMP]

+1

Саша, а вот то что на третьей картинке где берут?
И 2 перца что такое за перец?
Зачетно, давно хотел сделать.

Валерий, брал это(зира и смесь для плова) на рынке (Тимирязевском) где торгуют специями, думаю на любом рынке такой прилавок есть, там же можно спросить хлопковое масло и рис.
2 острых перца(зеленый или красный) можно сушОный (я такой и беру) главное чтобы он целый был иначе плов очень острый получицо

[Wizzi]

http://www.youtube.com/watch?v=g1eiptiSbtM&feature=fvst

240 мл воды
120 мл оливкового масла
60 мл винного уксуса
4 головки чеснока (раздробленые)
1 чл орегано, белого перца, морской соли, красного перца, тмина
щепотка гвоздики
1 лимон и 1 апельсин
и зелени любой

Все смешать - масло добавлять последним. Я этот маринад для всего использую - запах абалденный

ОТЛИЧНЫЙ МАРИНАД!

[look]

Валерий, брал это(зира и смесь для плова) на рынке (Тимирязевском) где торгуют специями, думаю на любом рынке такой прилавок есть, там же можно спросить хлопковое масло и рис.
2 острых перца(зеленый или красный) можно сушОный (я такой и беру) главное чтобы он целый был иначе плов очень острый получицо

Спасибо !

[PUMP]

Спасибо !

Незашта если интересует конкретно этот рецепт могу описать его подробней

[look]

Незашта если интересует конкретно этот рецепт могу описать его подробней

Да в принципе все понятно. Почти бухарский плов

[PUMP]

Да в принципе все понятно.

тогда удачи в приготовлении

Почти бухарский плов

ага, этот рецепт нарыл года 3 назад в инете, делился им один житель средней Азии и канешна (как любой повар) клялся что это самый "настоящий плов" а все остальное мура

[look]

тогда удачи в приготовлении

Спасибо

... "настоящий плов" а все остальное мура

[Autosecurity]

PUMP, вах дарагой, замечательно... просто великолепно!!!

[PUMP]

PUMP, вах дарагой, замечательно... просто великолепно!!!

спасибо