Просмотр полной версии : Готовим сами...
Autosecurity
28.11.2009, 23:11
Честно говоря я не нашел на форуме тему кулинарии, а потом просто решил открыть ее сам. У меня по субботам папин-день, жена работает, а я сижу дома с детьми и потому приготовка ужина тоже на мне...
Сегодня день начался с уборки, дальше еще дела, немного по работе, а когда вспомнил, что и ужин на мне - оставалось ну очень мало времени. А в холодильнике практически ноль. Ноги в руки и на рынок...
Ну а дальше - вот, что получилось...
Берем филе индейки, промываем
http://i052.radikal.ru/0911/9f/ff061ae8f535.jpg (http://www.radikal.ru)
оливковое масло
http://s61.radikal.ru/i172/0911/0b/67afdb2a8855.jpg (http://www.radikal.ru)
на глубокую сковородку наливаем масло и выкладываем филе слегка присолив и посыпав мелкорезанным чесноком
http://i059.radikal.ru/0911/cc/351f58bbe5b2.jpg (http://www.radikal.ru)
на вторую сковородку, больше похожую на казан, опять масло и мороженную овощную смесь. Опять таки присолив и добавив чеснок...
http://s54.radikal.ru/i144/0911/ce/8e25af1657ad.jpg (http://www.radikal.ru)
слегка обжарив мясо
http://s08.radikal.ru/i181/0911/09/524a7a6cf975.jpg (http://www.radikal.ru)
готовим соус из смеси хмели-сунели (алычовый соус и красной сливы соус) добавив совсем немного смеси перца...
http://s44.radikal.ru/i106/0911/c9/b51dece8aed7.jpg (http://www.radikal.ru)
поливаем соусом мясо и накрыв крышкой оставляем тушиться на 40 минут, переворачивая периодически.
http://i060.radikal.ru/0911/6c/aaa452f577a4.jpg (http://www.radikal.ru)
дальше выкладываем соленья и аджику (тоже ручной готовки) - солил не сам, но брал на рынке уже у проверенной ...
http://s45.radikal.ru/i109/0911/52/a898ea2bf805.jpg (http://www.radikal.ru)
ну и наконец подаем все на тарелке, правда вина не было, пришлось довольствоваться пивом...
http://i081.radikal.ru/0911/57/fc52315da411.jpg (http://www.radikal.ru)
andrey74
28.11.2009, 23:14
Здорово! А как реакция супруги?
Ростислав
28.11.2009, 23:16
Респект! :thumbup:
Класс!
Я "ЗА" создание темы\ветки про готовку :)
Ростислав
28.11.2009, 23:46
Класс!
Я "ЗА" создание темы\ветки про готовку :)
Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет" :cry:
:kos:
andrey74
28.11.2009, 23:49
Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет" :cry:
:kos:
Ты не один. Комрады делимся секретами! Иногда надо!:wave:
Olegator UA
28.11.2009, 23:57
Ты не один. Комрады делимся секретами! Иногда надо!:wave:
+1 :nod:
Тема баян.
Но фотки прикольные, сразу захотелось 100 грамм))))
Под грифом "Совершенно секретно, только для мужчин"
Жена увидит, скажет : "Во повезло людям, а мой только жрет" :cry:
:kos:
ыыы,я люблю готовить,в отличии от любимой...100г. тяпнул :thumbup:
секурити маладца б/п....но сочувствую...:)
секурити маладца б/п....но сочувствую...:)
хахаха
Тема баян.
Но фотки прикольные, сразу захотелось 100 грамм))))
тыж вроде и поел и выпил седня нормально....куда ж еще ))))
Autosecurity
29.11.2009, 13:49
Супруга к этому привыкла, я же не каждый день готовлю, только по субботам, когда наступает папин день. Да и вроде как увлекаться готовкой стал еще с 14 лет, тогда моя мать первый раз нас с батей бросила дома, а сама поехала в санаторий - с сердцем у нее не ахти, так что готовить стал я, так батя дома появлялся ну слишком поздно - подполковник же, наряды, то, сё...
Воскресенье - оказалось, что у меня снова выходной... И завтрак надо готовить, есть то охота... В холодильнике, после приготовления женой творога, остался обрат. Так что, не долго думая, было решено организовать блины, в общем почувствуй себя тещей...
http://s39.radikal.ru/i084/0911/60/e8ad31f918bf.jpg (http://www.radikal.ru)
Берем пшеничную муку, добавляем в нее соль, сахар, на кончике ножа соды
http://s11.radikal.ru/i184/0911/83/a24cbee92ce4.jpg (http://www.radikal.ru)
дальше для связки вливаем в муку два яйца и банку обрата (так как готовлю по привычке, то вливаю "на глаз", чтобы получилось тесто блинное)...
http://s51.radikal.ru/i131/0911/72/00ce112d7224.jpg (http://www.radikal.ru)
Пока мешаем тесто (доча вызвалась помогать, хоть и не надолго хватило, но как раз чтобы поставить кофе вариться).
http://i020.radikal.ru/0911/1f/6a53bf9fce76.jpg (http://www.radikal.ru)
Ставим кофе вариться. Кто-то предпочитает растворимый (бееее), если по-быстрому надо, можно воспользоваться "френч-пресс", кто-то предпочитает кофе быстрого закипания, ну а я больше люблю вываренный кофе.
http://s49.radikal.ru/i123/0911/12/8cd0c6c81447.jpg (http://www.radikal.ru)
Выпекание блинов занимает немного времени, столько же, сколько надо для варки небольшой турки кофе. А в "френче" завариваем в это время фруктово-зеленый чай, так как кофе в нашем семействе пью в основном я. Ну и конечно подаем все на стол: с растопленным маслом, вареньем, колбасой...в общем со всем тем, у кого что есть в холодильнике.
http://s05.radikal.ru/i178/0911/29/8607909ea206.jpg (http://www.radikal.ru)
Готовлю периодически, но фотографировать сковородки мысль не приходила:)
Autosecurity
29.11.2009, 14:26
Готовлю периодически, но фотографировать сковородки мысль не приходила:)
Так мне тоже, пока не купил себе зеркалочку и не решил испытать как она будет себя вести в таких условиях. Говорят, что снимать еду нуууу оченьсложно - не всегда получается. В общем-то готов согласиться - получается не всегда.
Так мне тоже, пока не купил себе зеркалочку и не решил испытать как она будет себя вести в таких условиях. Говорят, что снимать еду нуууу оченьсложно - не всегда получается. В общем-то готов согласиться - получается не всегда.
А чего ее снимать? ей закусывать надо.... :lol:
Еду надо не фотографировать а кушать :) Плюс ко всему капуста цветная - фу :)
А чего ее снимать? ей закусывать надо.... :lol:
во-во:)
Autosecurity
29.11.2009, 14:32
Да вам я вижу совсем не угодишь и не в чем, просто как капризная прынцесса...
Ярослав, молодец. Продолжай. А эти двое гурманов/ворчунов идут ф топку! Они всегда недовольны )))
Да вам я вижу совсем не угодишь и не в чем, просто как капризная прынцесса...
да почему не угодишь? мне вот например, шибко понравились (на вид по крайней мере) солененькие огурчики с папоротником.. :lol: :lol:
Autosecurity
29.11.2009, 15:23
Ну а как вам понравится приготовление свининки запеченной в слоеном тесте, да с грибочками...
В общем начинаем так:
http://s46.radikal.ru/i113/0909/99/d5071e690289.jpg (http://www.radikal.ru)
Берем примерно полкило свинины, посолили, поперчили, в фольгу завернули и отправили в духовку на часок.
http://s39.radikal.ru/i085/0909/d4/ead0f8963eb3.jpg (http://www.radikal.ru)
Дальше лучок мелко порезали и отправили на сковородку с растительным маслом обжариваться, подрумяниваться.
http://s42.radikal.ru/i097/0909/cc/a05efa5602cf.jpg (http://www.radikal.ru)
Пока все шкварчит и запекается, берем грибочки и опять же мелко режем их....
http://i017.radikal.ru/0909/3d/bba43e62d3a2.jpg (http://www.radikal.ru)
отправляем нарезанные грибы к луку на сковородку, и обжариваем до тех пор пока вода вся не выйдет. Пока готовили лук и грибочки, успели отварить греку. Ну и конечно же отправляем ее к луку.
http://s48.radikal.ru/i122/0909/e1/9db49347beb6.jpg (http://www.radikal.ru)
Достаем из духовки полуготовое мясо и даем ему немного остыть. Гарнир из лука, грибов и гречки тоже остужаем и делим на три части. Одну треть высыпаем на раскатанное тесто и кладем туда же кусок мяса...
http://i002.radikal.ru/0909/b3/41d5437db8a2.jpg (http://www.radikal.ru)
Сверху засыпаем оставшейся начинкой и залепляем тесто - получается эдакий регбийный мячик из теста.
Выложив "мячик" на бумагу для запекания, отправляем мясо снова в духовку для окончательного приготовления
http://s41.radikal.ru/i093/0909/4a/e814856c3348.jpg (http://www.radikal.ru)
Через полчаса у нас все готово, остается только разрезать и подать к столу. Сравнительно быстро и вкусно.
Готов признать, что рецепт не мой, а как обычно нашел его я на просторах сети.
Вот не даром говорять-лучшие повара-мужики(не в обиду девушкам)
Сам иногда готовлю,бывает.В детстве пришлось тоже поготовить малость,поупражняться. Ничего сложного,тем более сейчас есть нет,можно даже в картинках всё увидеть. Лишь бы руки оттуда росли,хотя голод заставит-сразу научишься!
Нужно тоже какой-нибудь фотоотчётец замутить.
Autosecurity
29.11.2009, 23:03
Лишь бы руки оттуда росли,хотя голод заставит-сразу научишься!
Вот и я начал в 14 лет готовить по причине того, что батя не умеет, а мать в отпуск уехала...
Заразили...... итак Чимча (капуста корейская, острая) срок изготовления 7 дней. Начало.......
Ну и что побыстрее - это марков-ча (корейская морковь острая)
Вот и я начал в 14 лет готовить по причине того, что батя не умеет, а мать в отпуск уехала...
Я немного пораньше,лет так с 10,стал постарше-начал мутить уже посерьёзнее амлета и жареной картошки,просто брал кулинарную книгу и готовил.Ничего сложного,по мере готовки отпадает необходимость в книгах-лучшие рецепты в голове,ведь никто лучше тебя не знает твоего вкуса!
Autosecurity
30.11.2009, 10:16
Ничего сложного,по мере готовки отпадает необходимость в книгах-лучшие рецепты в голове,ведь никто лучше тебя не знает твоего вкуса!
Так то твоего вкуса... А так приходится угадывать будут ли есть дети, да и что скажет жена....:)
3Dwardas
30.11.2009, 10:40
Мда..... :weirdo:
Сейчас я расскажу Вам, секрет приготовления, яишницы куринной с приправой обалденной :thumbup:
3Dwardas
30.11.2009, 10:56
Сейчас я расскажу Вам, секрет приготовления, яишницы куринной с приправой обалженной :thumbup:Приправа видимо должна быть просто мега крутая :lol: :lol: :lol:
Приправа видимо должна быть просто мега крутая :lol: :lol: :lol:
Эдик, тебе вообще сюда вход строго настрого запрещен. Ты на диете. :wave: Иди жуй гречку и глатай л-картинин ))))
Autosecurity
30.11.2009, 11:11
Почерпнув некие мысли в форумах, немного взяв из "кулинарной книги", и добавив немного от себя - получил следующее:
Нарезаем кубиками баклажаны, засыпаем их солью и оставляем лежать так на пол часа.
http://s45.radikal.ru/i108/0910/f8/e8d80a3e5566.jpg (http://www.radikal.ru)
Мелко режем говядину, как для тушения, опять же соль и перец по вкусу...
http://s42.radikal.ru/i096/0910/f9/53fa06dd6cdf.jpg (http://www.radikal.ru)
Нарезаем помидоры кубиками,к ним добавляем болгарский перец, резанный тонкими полосками, морковь на крупной терке, картошку тоже кубиками...
http://s50.radikal.ru/i129/0910/3a/77c05dd40198.jpg (http://www.radikal.ru)
Резания хватает как раз на полчаса. Промываем баклажаны под холодной водой, отжимаем. Берем горшочки и начинаем закладывать все по порядку:
http://s51.radikal.ru/i131/0910/eb/448b5d21b8f8.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s60.radikal.ru/i170/0910/b1/ba7179f2775f.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i042.radikal.ru/0910/43/4bb50a332bf7.jpg (http://www.radikal.ru)
лук
http://s13.radikal.ru/i186/0910/30/d15247d47f92.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i048.radikal.ru/0910/72/790b8ca39bbe.jpg (http://www.radikal.ru)
Поверх морковки, засыпаем помидоры кубиками и отправляем горшочки в духовку на полтора-два часа с температурой 180 градусов.
Пока же горшочки томяться - занимаемся резней - нарезаем овощной салатик...
http://i013.radikal.ru/0910/b3/946ab33fb172.jpg (http://www.radikal.ru)
ставшиеся помидоры перемешиваем с мелко резанным чесноком и оставляем для горшочков.
http://i053.radikal.ru/0910/1a/aa525aabe73f.jpg (http://www.radikal.ru)
Вытащив через полтора часа горшочки добавляем в них помидоры с чесноком, лаврушку и немного ароматного перца: белый и черный - в самый раз. И отправляем томиться горшочки еще на полчаса...
http://i067.radikal.ru/0910/79/3493fc6fd2e5.jpg (http://www.radikal.ru)
Готовое блюдо посыпаем мелкорезанной зеленью и подаем на стол.
3Dwardas
30.11.2009, 11:25
Эдик, тебе вообще сюда вход строго настрого запрещен. Ты на диете. :wave: Иди жуй гречку и глатай л-картинин ))))
Андрэ, яж гурман, по настоянию камрадов решил немного отпустить вожжи :lol:
так что в субботу у мну были бараньи ребрышки на гриле в обалженной :lol:приправе, любезно привезенной из Израиля. :lol:
А вчерась туркменский плов с бараньей мякотью на кости... :lol: :lol:
И дабы не затмевать камрадов, в данной ветке буду только наблюдателем... :lol: :lol:
Autosecurity
30.11.2009, 11:30
А приправа то какая, из Израиля - очень-но любопытно...
3Dwardas
30.11.2009, 11:34
А приправа то какая, из Израиля - очень-но любопытно... Друзья знают что у меня пунктик на готовке, и всегда привозят разные приправы, у самого их немеренно. В этот раз спецально попросили сделать три смеси для мяса, рыбы, и риса.
Autosecurity
30.11.2009, 11:38
Ну хоть состав для мяса скажи...
Vayzunoff
30.11.2009, 11:47
выглядит все очень аппетитно, хоть я не переношу всякие туушенные и жаренные овощи, но этот бы гаршочек папробовал)
Горшочки, приправы...
Айда чебуреки лопать http://www.passat-club.ru/forum/showthread.php?t=21566 ))))
3Dwardas
30.11.2009, 12:50
Ну хоть состав для мяса скажи... если бы я знал, на глаз смог только определить пихтовые иголки, тимьян и орегано. Но основная часть осталась для меня тайной :lol:
Эд аккуратней, до 8ми лет :)
3Dwardas
30.11.2009, 15:25
Эд аккуратней, до 8ми лет :)Серег, тож я трошечки :lol::kos:
0.5 кг куриной печенки, 250 гр сливочного масла, 2 - 3 луковицы, 6 - 8 некрупных шампиньонов, 50 - 80 грамм копченого сала или копченого бекона, стакан хереса, 50 мл. коньяку, смесь прованских трав, если сало не соленое - соль, сковородка, блендер, пустая тарелка, форма для готового продукта (получится паштет) время 30 = 40 минут.
разогреваем половину масла, добавляем мелко порезанное сало или бекон, слегка все обжариваем, добавляем печень и минут 5-7 жарим чтобы печень приготовилась но не стала жесткой, после печенку на пустую тарелку, в оставшемся масле пассируем лук, потом добавляем грибы порезанные пластинками, тушим минут пять, добавляем херес и травы, выпариваем алкоголь, как все зарумянится, выкладываем в блендер добавляем жаренную печенку, вторую половину масла, коньяк и все превращаем в однородную массу, если требуется солим, выкладываем в форму. Далее можно поставить под гриль чтоб запеклась корочка, как на "фирменном" паштете, а можно и не ставить, а просто охладить, и на часов 6 в холодильник. Ну а потом намазываем на тосты и едим....
что то проперло покушать и я вот замутил себе вот такое мясцо...результат заснят не был, но он вкусный ))) до кучи были сварены спагетти ручной работы )))
http://lh6.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SxSgXYvgiAI/AAAAAAAABPU/6GOAQE8_yuc/s640/DSC_0113.jpg
Так то твоего вкуса... А так приходится угадывать будут ли есть дети, да и что скажет жена....:)
Ну тут тоже не сложно,ведь знаешь,что нравится детям,что жене.
Приготовить ужин вместе с женой-тоже тема,особенно если романтический,да и не с женой тоже можно.................
joker_mp3
01.12.2009, 08:30
:( поел с утра.
залез на ветку... почитал... понял что ЖУТКО ХОЧУ ЕСТЬ !!! :crazy: Изверги !!!
Autosecurity
01.12.2009, 08:43
Приготовить ужин вместе с женой-тоже тема,особенно если романтический,да и не с женой тоже можно.................
Так в том то и тема, что готовлю я по субботам, когда жена на работе. Она потом приходит как волк голодная (что в принципе в некотором роде облегчает задачу). А чтобы готовить не с женой - так дети же...
Так в том то и тема, что готовлю я по субботам, когда жена на работе. Она потом приходит как волк голодная (что в принципе в некотором роде облегчает задачу). А чтобы готовить не с женой - так дети же...
Ну по поводу-не с женой,тут как у кого сложится,а по поводу рецептов-это с опытом придёт,ведь рецепты придумывают такие же люди,придумать рецепт,чтоб нравился всем-это искусство.
Да и вообще когда готовит мужчина-всегда смотрится классно! Девушки,не злитесь-это так!
Банальная яишница может стать, ну собственно вот чем:
http://i068.radikal.ru/0912/f0/99d3965b2935.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i082.radikal.ru/0912/fc/2cd53e877b58.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s56.radikal.ru/i152/0912/f7/ab423f3c59f8.jpg (http://www.radikal.ru)
Банальная яишница может стать, ну собственно вот чем:
передам жоне какую я теперь хочу есть яешню:)
Красиво,видимо для любимого.
Красиво,видимо для любимого.
всякое бывает :weirdo: :lol:
Банальная яишница может стать, ну собственно вот чем:
Класс :thumbup: Возьму на вооружение.
Autosecurity
01.12.2009, 12:09
Берем стейки семги и промываем их...
http://s53.radikal.ru/i142/0904/d5/ac2d386908f8.jpg (http://www.radikal.ru)
выкладываем в кастрюлю стейки, солим, перчим, поливам лимонным соком...
http://s58.radikal.ru/i160/0904/92/d2fec6d14b54.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s47.radikal.ru/i117/0904/d7/e3bcc906da29.jpg (http://www.radikal.ru)
обжариваем лучок с морковкой..
http://s42.radikal.ru/i096/0904/d5/12d7709f06ee.jpg (http://www.radikal.ru)
Помыв вешенки, режем их также мелко и засыпаем их в лук с морковкой...
http://s40.radikal.ru/i087/0904/26/bb23ab16045d.jpg (http://www.radikal.ru)
Нарезаем салатик по-простому: сладкий перчик, редиска и зелень.
Стейки обжариваем на оливковом масле с обеих сторон до готовности - готовятся довольно быстро...
Выкладываем на тарелку стейк, рядом обжаренные грибочки с луком, и для "скусу" пару листиков мяты.
http://s48.radikal.ru/i120/0904/31/7dd4831597e6.jpg (http://www.radikal.ru)
Предлагаю расширить рубрику Готовим сами-Едим с Вами! Все так красиво и аппетитно выглядет, а угде дигустация!
Autosecurity
01.12.2009, 12:30
Интересный вариант - может стоит подумать и замутить что-нить на новый год?!
ХРАНИТЕЛЬ
01.12.2009, 13:38
да уж парни, тема классная....особый респект..... автоохране........Autosecurity...:thumbup::thumbup ::thumbup: :lol: :lol:
да можем готовить, но, вот, что бы так, открыто......
знай наших, я про мужикоФФ...а-то яичница.....сердце.....не свем, по разному..... :lol: :lol: :lol:
Autosecurity
01.12.2009, 16:56
Набор продуктов был куплен на нашем Одинцовском рынке, там и поторговаться можно и выбрать, что больше понравится:
http://s39.radikal.ru/i084/0911/7e/bb975a46ce2d.jpg (http://www.radikal.ru)
Далее чистим лук, мелко режем и отправляем его на сковородку.
http://i009.radikal.ru/0911/ab/273be322f6d3.jpg (http://www.radikal.ru)
Пока он пассируется, чистим чеснок, режем его и отправляем туда же:
http://s12.radikal.ru/i185/0911/a3/241fd286b06f.jpg (http://www.radikal.ru)
Потом мелко режем шампиньоны и также засыпаем на сковородку.
http://i074.radikal.ru/0911/4b/c5dbbe76d3bd.jpg (http://www.radikal.ru)
Далее немного отойдем от того рецепта, который был найден в сети, и добавляем в лук...смесь из грецких орехов и миндаля.
http://i043.radikal.ru/0911/6e/86b3a678c369.jpg (http://www.radikal.ru)
Когда лук будет готов вместе с грибами - их надо отправить остывать - я выбрал балкон для этого.
Ну а теперь займемся остальным, натрем сыр и мелко порежем зелень - все это перемешаем:
http://i061.radikal.ru/0911/64/b050ce9f5f94.jpg (http://www.radikal.ru)
Дальше берем все, что было и смешиваем:
http://i052.radikal.ru/0911/7a/fadc8f2cc768.jpg (http://www.radikal.ru)
начинка готова, далее "спускаем" шкуру с курицы
http://i016.radikal.ru/0911/ff/abb11b8625d8.jpg (http://www.radikal.ru)
Между шкуркой и мясом заталкиваем начинку, а все что останется укладываем внутрь самой курицы и зашиваем ее или защипываем на зубочистки.
http://s42.radikal.ru/i097/0911/2e/47c42ab26cef.jpg (http://www.radikal.ru)
Курицу обмазываем майонезом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
http://s15.radikal.ru/i189/0911/b2/39a9d936ed33.jpg (http://www.radikal.ru)
Готовится она час, а потому есть время порезать салат - как обычно овощной...
http://s51.radikal.ru/i131/0911/27/2f0d3781d3d3.jpg (http://www.radikal.ru)
Для гарнира выбираем кабачки. Сначала их обжариваем, потом заливаем взбитыми яйцами со специями и постоянно мешая доводим до готовности.
http://s42.radikal.ru/i096/0911/6f/719c060db69a.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну и наконец достаем готовую курицу
http://i057.radikal.ru/0911/05/0747a8c15415.jpg (http://www.radikal.ru)
Vayzunoff
01.12.2009, 17:04
а вот еще адин земеля нарисовался)))
даешь дегустацию на горе))))
2 Autosecurity
Сделал так баклажаны, в горшочках, очень вкусно, тока добавил еще сыра и шампиньонов ))
Autosecurity
08.12.2009, 13:39
V-Max, эх хорошо. Я раньше к шампиньонам не очень то относился, а теперь все чаще добавляю их практически в любое блюдо. А вот с сыром - как-то не всегда складывается. Никак не найду оптимального варианта для запекания, для жаркого в горшочках....Чтобы не слишком твердый был, не слишком соленый, но и не пресный.
Банальная яишница может стать, ну собственно вот чем:
Wizzi, большое спасибо за простую, класную и креативную идею!!! :thumbup:
На выходных порадовал свою любимую этим шедевром, была в восторге!!! Тем более что сам готовить не очень умею,:) но сей шедевр произвёл впечатление!!!! За что ещё раз спасибо, респект и уважуха!!!!:):):)
Wizzi, большое спасибо за простую, класную и креативную идею!!! :thumbup:
На выходных порадовал свою любимую этим шедевром, была в восторге!!! Тем более что сам готовить не очень умею,:) но сей шедевр произвёл впечатление!!!! За что ещё раз спасибо, респект и уважуха!!!!:):):)
Любимая наградила достойно? :weirdo::p
найду еще фотографии вкусностей обязательно выложу... может еще кому пригодится...
Любимая наградила достойно? :weirdo::p
найду еще фотографии вкусностей обязательно выложу... может еще кому пригодится...
Конечно и много!!!!:thumbup::thumbup::thumbup::):):)
Autosecurity
09.12.2009, 09:58
Ну значится так, хотелось что-то неожиданное из курицы (т.к. она уже была), ну и в общем-то ужин должен быть полный с салатом и десертом...
http://i063.radikal.ru/0906/c7/4f708648f21e.jpg (http://www.radikal.ru)
Начал с орехов, берем чищенные грецкие орехи, грамм 250 , перемалываем блендером
http://s56.radikal.ru/i153/0906/08/b32eef7907ae.jpg (http://www.radikal.ru)
Конечно же не обойтись без петрушки, кинзы, репчатого лука и красного вина...
http://s59.radikal.ru/i164/0906/c2/cbb6c1ff2e36.jpg (http://www.radikal.ru)
Лук кольцами
http://s61.radikal.ru/i174/0906/d7/35cbd5b0e8bc.jpg (http://www.radikal.ru) сверху зелень меленько так
http://s47.radikal.ru/i117/0906/ce/b12c670c81d4.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну и конечно набор специй перемешиваем и перемалываем: имбирь, гвоздика, паприка ну и соль конечно...
http://s59.radikal.ru/i166/0906/0a/1cdf96bb5dcd.jpg (http://www.radikal.ru)
Гарнир решено организовать из молодой картошки. Промыл и на противень...
http://i072.radikal.ru/0906/2b/65c42f503ad3.jpg (http://www.radikal.ru)
Курицу закладываем для начала на сковородку и обжариваем ее на сливочном масле, минут так 20-25...
http://s61.radikal.ru/i174/0906/83/1d9494d6f424.jpg (http://www.radikal.ru)
Дальше курицу порезал на куски, и в кастрюлю. Сверху лук с зеленью, орехи (правда кроме грецкого решил добавить миндаля) и немного посолить. Все это перемешать и поставить тушиться, залив вином - стакана думаю хватит.
http://s49.radikal.ru/i126/0906/80/ca8af3458434.jpg (http://www.radikal.ru)
Минут двадцать еще тушим, а потом добавляем специи и минут пять ставим доходить. Потом вытаскиваем курицу вместе с луком и смотрим готова ли картошка.
http://i054.radikal.ru/0906/fe/ac9e6d4398ac.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s51.radikal.ru/i131/0906/92/1a698d1aa265.jpg (http://www.radikal.ru)
Пока все это готовилось, как раз было время чтобы салат порезать.
http://s54.radikal.ru/i146/0906/a8/c805826a9970.jpg (http://www.radikal.ru)
Ну и под конец, в качестве десерта - виноград и клубника.
http://s58.radikal.ru/i160/0906/3f/cf16072ec951.jpg (http://www.radikal.ru)
Продолжение про сосиски(Волосатые сосиски)
http://lazareva-tatka.livejournal.com/18615.html
Продолжение про сосиски(Волосатые сосиски)
http://lazareva-tatka.livejournal.com/18615.html
Весело!!! :lol: :lol: :lol:
Продолжение про сосиски(Волосатые сосиски)
http://lazareva-tatka.livejournal.com/18615.html
Надо попробовать)))
ХРАНИТЕЛЬ
10.12.2009, 13:58
Интересный вариант - может стоит подумать и замутить что-нить на новый год?!
:lol: :lol: :lol:
ты случаем профессии не перепутал?
больно уж хорош в приготовлении вкусняшек........:thumbup:
Надо попробовать)))
Попробуй их не поперек проколоть, а порезанные сосиски на кусочки около 2-3 см вдоль.
http://i024.radikal.ru/0812/9e/47b08631bc88.jpg
Я вот тут на всё это насмотрелся,сожрал даже последний прошлогодний сухарь..........
ХРАНИТЕЛЬ
10.12.2009, 14:42
Попробуй их не поперек проколоть, а порезанные сосиски на кусочки около 2-3 см вдоль.
:lol: :lol: :lol:
кусочки сосисок варить совместно с макаронами....
Autosecurity
10.12.2009, 14:49
:lol: :lol: :lol:
ты случаем профессии не перепутал?
больно уж хорош в приготовлении вкусняшек........:thumbup:
Но ведь не всегда же к любимой профессии приходишь сразу, вдруг я годика через два стану шефом?! :super:
Но ведь не всегда же к любимой профессии приходишь сразу, вдруг я годика через два стану шефом?! :super:
С таким талантом, лучше шеф-поваром!!! :lol:
Autosecurity
10.12.2009, 15:27
С таким талантом, лучше шеф-поваром!!! :lol:
Дык о том и речь, только хорошо бы и чтоб кабачок был свой, где-нить в области... Только богатеньких родственников нету, кто бы мог спонсировать. :cry:
ХРАНИТЕЛЬ
10.12.2009, 15:33
а ещё лучше если свой рЭсторан.........:thumbup:
Autosecurity
10.12.2009, 15:38
а ещё лучше если свой рЭсторан.........:thumbup:
Нееее, не согласен. Помнишь мультфильм Рататуй? Вот то что получилось в конце мультика - вот такой хочу... Чтобы по домашнему и в тоже время - элитно...:thumbup:
:lol:Есть у кого нить тонкое сверло, тоже хочу сосиски просверлить. А как можно макароны пропустить чтобы руки не испачкать? :lol:
GLADIATOR
10.12.2009, 15:50
:lol:Есть у кого нить тонкое сверло, тоже хочу сосиски просверлить. А как можно макароны пропустить чтобы руки не испачкать? :lol:
через уши :lol: :lol: :lol:руки то чисты будут)))
через уши :lol: :lol: :lol:руки то чисты будут)))
Между ушами мозг, его же сверлить низя :lol: :lol: :lol: :lol:
GLADIATOR
10.12.2009, 15:54
Между ушами мозг, его же сверлить низя :lol: :lol: :lol: :lol:
женщинам объясни это :lol: :lol: :lol:
[QUOTE=GLADIATOR;599605]женщинам объясни это :lol: :lol: :lol:[/QUOT
Не объяснишь, лучше закормлю их сосисками. :lol:Макароны сосиски,кетчуп и майонез, где там тема как похудеть? :lol:
GLADIATOR
10.12.2009, 16:00
[QUOTE=GLADIATOR;599605]женщинам объясни это :lol: :lol: :lol:[/QUOT
Не объяснишь, лучше закормлю их сосисками. :lol:Макароны сосиски,кетчуп и майонез, где там тема как похудеть? :lol:
вот опять создашь тему!!! :lol: :lol: :lol:
[QUOTE=КУБИНЕЦ;599609]
вот опять создашь тему!!! :lol: :lol: :lol:
Да не это где то в старье есть!
GLADIATOR
10.12.2009, 16:02
значит придется поиском воспользоваться!
у мну семужка в гранатовом соусе намечается...фотки потом...процесс пока идет
Autosecurity
10.12.2009, 16:12
Ну вот - хорошая тенденция наметилась - мужики к плите вставать стали...
у мну семужка в гранатовом соусе намечается...фотки потом...процесс пока идет
У тебя там что то другое намечается... :lol:
Ну вот - хорошая тенденция наметилась - мужики к плите вставать стали...
дык я частенько у нее бываю, просто в голову не приходило тут размещать, а теперь буду
У тебя там что то другое намечается... :lol:
Не ревнуй, милая )))
ХРАНИТЕЛЬ
10.12.2009, 16:22
Ну вот - хорошая тенденция наметилась - мужики к плите вставать стали...
:lol: :lol: :lol: :lol:
А мы и не отходили......давали женщинам шанс.....а они его упустили...своим нытьём и .....:hah:я устала, перевели приготовление в ранг кабалы.....зажрались.....
Autosecurity
10.12.2009, 16:26
Может организуем столик? Ну так по паре блюд где-нить перед новым годом? Если конечно время буит....
это ж обожраться будет ))))
лучше по очереди в гости ходить
дык я частенько у нее бываю, просто в голову не приходило тут размещать, а теперь буду
Не ревнуй, милая )))
:lol: Приеду и все испорчу ... Ааа еще все съем!:p
:lol: :lol: :lol: :lol:
А мы и не отходили......давали женщинам шанс.....а они его упустили...своим нытьём и .....:hah:я устала, перевели приготовление в ранг кабалы.....зажрались.....
ну не обобщай так! http://s16.rimg.info/cbc74ae792dc3079b21dec04cf54dae4.gif (http://smiles.33b.ru/smile.128133.html)
ой не пугай....не приедешь ведь и, увы, не съешь....)))))
крепись там ;) будет и на твоей улице праздник....абищаю ))))
Autosecurity
10.12.2009, 16:39
Пускай приедет, салатиков настругает....:)
ХРАНИТЕЛЬ
10.12.2009, 16:39
:lol: Приеду и все испорчу ... Ааа еще все съем!:p
ну не обобщай так! http://s16.rimg.info/cbc74ae792dc3079b21dec04cf54dae4.gif (http://smiles.33b.ru/smile.128133.html)
:bow::bow::bow::bow:
ой прости, прости.......у тебя наверно таблетка есть от энтого....
и вермишели в сосиски натолкает..........
ее дождешься (((
:weirdo: мало ждешь, пробки... в самый момент и доеду!!! гыыы... чаю цитрусового выпью и шлем одену... держись...
andrey74
10.12.2009, 17:10
чаю цитрусового выпью и шлем одену... держись...
ты чай с коньяком перестань уже путать :lol:
ты чай с коньяком перестань уже путать :lol:
:weirdo: а чего они мне .. "чай чай .. пей!" а оно вкусное вот и пью...
вот как было и что вышло...соус гранатовый если че ;)
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ3nGLV1I/AAAAAAAABTE/WIHdum9CYZs/s640/DSC02902.JPG
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ4EeJsHI/AAAAAAAABTI/xaLNAYN4w0k/s640/DSC02903.JPG
http://lh6.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ47G5TdI/AAAAAAAABTM/StEmZBpv-vk/s640/DSC02904.JPG
http://lh6.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ5tpiMLI/AAAAAAAABTQ/6Qh54vN8c_U/s640/DSC02905.JPG
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ6fTcDJI/AAAAAAAABTU/B0WBnzdy0HM/s640/DSC02906.JPG
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyFZ68xKvLI/AAAAAAAABTY/a8JoB9SRALw/s640/DSC02907.JPG
Это ты типа хотел всех удивить? :)
Это ты типа хотел всех удивить? :)
наоборот..специально чтоб ты подъепнул...
фуф...ну значит не зря фотошопил дату и автора )))
:thumbup:Млин...., пошёл за вилкой
ниче се хавка! :1eek:красиво!есть то можно или бутафория?:p
пластилин ёпта + папье-маше в натуральную величину...
"два кусочека колбаски
у тебя лежали на столе.."(с)
пластилин ёпта + папье-маше в натуральную величину...
ну так и знала(..а выглядит как живое
старался...фасоль Катя лепила )))
maximk
Красиво!Вам сюда:
http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/
Сходил-"поел",чуть слюной не позахлебнулся.
Autosecurity
11.12.2009, 23:02
старался...фасоль Катя лепила )))
Замечательно слеплено, просто завидно стало.... :super:
Autosecurity
11.12.2009, 23:05
Не рассмотрел только рис чей...уж больно белый...
нужен был круглый рис (по заказу), я и купил единственный который был...а сам бы я черный сделал...
Autosecurity
11.12.2009, 23:26
Ну ладно...завтра папин день, будем готовить... посмотрю что приготовить, пока остановился на курице.
есть мексиканский рецепт креветок...
кучу средних - 5-6 см очищенных - жаришь в лечо или в самодельном томатном средне остром соусе. режешь лимон кругляшами 1.5 - 2 мм. Затем креветки на стол, кладешь 1-2 на лимон, поливаешь табаской (красной), солишь обильно и в рот. запиваешь текилой, а потом тушишь грло холодным пивом...хмелеть не бедешь, а вкусно, сытно и нитересно.
Все, переезжаю жить к тебе)))
Все молодцы, хорошая тема, тож что нить выложить.
А суши никто не готовил дома?
А суши никто не готовил дома?
Нашла только эти фотки...
http://s46.radikal.ru/i114/0912/51/45b224b1577c.jpg (http://www.radikal.ru) http://s59.radikal.ru/i165/0912/01/644b3f75ce03.jpg (http://www.radikal.ru)
кароче на словах (без фоток) ща научу всех пацанов гатовить вкусный супчег!
берем- банку сайры в масле, горсть сушеных овощей - лук, морковь, сельдерей и тд
это все высыпаем в кастрюльку, сайру можно слегка помять, добавляем 300 грамм кипятка, доводим до кипения, добавляем сыр плавленный мягкий типа VIOLA пару столовых ложек, потом соевый соус Киккоман по вкусу! все это размешиваем и все! Ипонцы умрут от зависти!
Фотографии еды...
http://i072.radikal.ru/0912/50/511c1af55847.jpg (http://www.radikal.ru)
Шашлычки из морепродуктов в беконе...
(гребешок, мидии, креветки не попавшие на фото, и лосось(или семга))
http://s47.radikal.ru/i115/0912/20/20260a9f4ac5.jpg (http://www.radikal.ru) http://s54.radikal.ru/i143/0912/2c/2ebaba57ec7b.jpg (http://www.radikal.ru)
Сцума сошла? :1eek: :lol:
У меня прям желудок заурчал от таких фоток.... :lol:
зы: пошла че-нить приготовлю :)
Сцума сошла? :1eek: :lol:
У меня прям желудок заурчал от таких фоток.... :lol:
+100 :lol: есть хочууууууууу, мне нельзя на это все смотреть, я после 18.00 не ем))))
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SyLDSqCCFqI/AAAAAAAABUM/B0-NFxh-hx0/s640/DSC_0111.jpg
фииии гадость какая, жирное все такое, а шкурку куриную вапще не ем:kos:
фииии гадость какая, жирное все такое, а шкурку куриную вапще не ем:kos:
дык панятно! курица бегала, потела, а ее шкурку накладывают!!!!
А я шкурку поджаренную люблю, а ее все сдираааают! :cry: :cry: :cry:
Autosecurity
13.12.2009, 11:02
Для любителей белого куриного мяса и небольшой экзотики. Куриный шашлычок с кусочками ананаса и в качестве гарнира вешенки пережаренные с луком.
Итак, мы имеем в наличии: почти килограмм куриного филе, кетчуп, соевый соус, консервированные кусочки ананаса, грибы вешенки, лук, ну и конечно специи (карри, перец...).
http://i010.radikal.ru/0912/f5/e31a1542a105.jpg (http://www.radikal.ru)
Берем кетчуп
http://i030.radikal.ru/0912/9f/daa93e021962.jpg (http://www.radikal.ru)
смешиваем его с соевым соусом, добавляем специи
http://i082.radikal.ru/0912/83/d79f86d393b2.jpg (http://www.radikal.ru)
Далее нарезаем филе небольшими кусочками и заливаем их получившимся маринадом
http://s47.radikal.ru/i118/0912/f1/d091cae8c119.jpg (http://www.radikal.ru)
Отправляем мясо в холодильник на 30-40 минут, думаю можно на час, просто мясо будет мягче. А пока мясо настаивается, беремся за лук. На сковородку отправляем оливковое масло, и на него высыпаем мелкорезанный лук. И постоянно перемешивая, доводим лук до румяного вида.
http://s14.radikal.ru/i187/0912/d8/85f257ff3232.jpg (http://www.radikal.ru)
Потом, мелко режем грибы и также отправляем их на сковородку
http://i080.radikal.ru/0912/3b/482f357100b0.jpg (http://www.radikal.ru)
Для пикантности мелко рубим чеснок (не люблю пользоваться чеснокодавилкой - только нож) и тоже высыпаем его на сковородку.
http://s40.radikal.ru/i090/0912/8c/5d24d8ef5f40.jpg (http://www.radikal.ru)
К этому времени мясо уже настоялось. Берем шпажки и нанизываем на них по очереди кусочки филе и кусочки ананасов. И отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-60 минут, предварительно застелив противень бумагой для выпекания или смазав его маслом.
http://s53.radikal.ru/i139/0912/a6/732ba193d8d0.jpg (http://www.radikal.ru)
По готовности достаем противень
http://s47.radikal.ru/i117/0912/7b/17ce704ac22e.jpg (http://www.radikal.ru)
И подаем готовое блюдо на стол.
http://i017.radikal.ru/0912/5d/f33f68899a60.jpg (http://www.radikal.ru)
На любителя можно добавить квашенной капусты или маринованных помидоров.
Итак начнем.
http://i025.radikal.ru/0912/7c/19e9bf6c4656.jpg (http://www.radikal.ru)
предварительно помытые размороженные кальмары в миске.
Фарш делается как на обычные котлеты.
http://s46.radikal.ru/i113/0912/b8/717bd078dd9d.jpg (http://www.radikal.ru)
В фарш добавляем естественно по вкусу соль и приправы...
http://s53.radikal.ru/i141/0912/de/9d6b8df08102.jpg (http://www.radikal.ru)
И жарим...
http://s56.radikal.ru/i154/0912/b5/46b552d18037.jpg (http://www.radikal.ru)
И ЕДИМ... НЯМ НЯМ НЯМ http://s10.rimg.info/8dd7710bdbf8e4fad544f62002e56c00.gif (http://smiles.33b.ru/smile.97061.html)
http://s08.radikal.ru/i181/0912/e9/652054bc5160.jpg (http://www.radikal.ru)
Может кому-нить пригодится)) всегда этим сайтом пользуюсь, тут все поэтапно и легко)
ЗЫ. но волосатые сосиски - это жесть, ребенок испуганно прибежал на ржач))))
http://www.say7.info/
Autosecurity
13.12.2009, 13:34
Может кому-нить пригодится)) всегда этим сайтом пользуюсь, тут все поэтапно и легко)
ЗЫ. но волосатые сосиски - это жесть, ребенок испуганно прибежал на ржач))))
http://www.say7.info/
Классный сайт - сам от туда тырю ...:bow:
3Dwardas
14.12.2009, 10:14
Нашла только эти фотки...
наш ответ Чемберлену :lol:
http://img268.imageshack.us/img268/5557/dsc00086800x600.jpg (http://img268.imageshack.us/i/dsc00086800x600.jpg/)
Autosecurity
14.12.2009, 10:20
Надо будет жене показать, она у меня запала на суши..., я то рыбу не очень...
ХРАНИТЕЛЬ
14.12.2009, 10:25
+100 :lol: есть хочууууууууу, мне нельзя на это все смотреть, я после 18.00 не ем))))
Сцума сошла? :1eek: :lol:
У меня прям желудок заурчал от таких фоток.... :lol:
зы: пошла че-нить приготовлю :)
так, дефчёнки, нука брысь с темы..........не для вас развиваем, а виззи....
вооооощщще засланная в тему............... :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Тож отмечусь :)
В пятницу мутил плов:)
Ингредиенты (не все)
Баранина, лук
http://i080.radikal.ru/0912/32/a8d617e889b0.jpg
Мокровь:)
http://i057.radikal.ru/0912/d7/e5705213b95d.jpg
Шпеции (зира и т.д.):)
http://s14.radikal.ru/i187/0912/75/956e19956efb.jpg
процесс готовки
Хлопковое масло, разогреваем
http://s56.radikal.ru/i152/0912/72/096ec80b1b71.jpg
Обжариваем косточки, жилы, потом вынимаем
http://i076.radikal.ru/0912/fc/475fd0ae5ab9.jpg
Обжариваем лук.
http://s42.radikal.ru/i096/0912/c6/2f2d6f24c9cc.jpg
Добавили мяса потом мокровь:)
http://s56.radikal.ru/i151/0912/dd/05b812447021.jpg
через 10 минут
http://i014.radikal.ru/0912/c9/05b26cdcfa69.jpg
Долили воды, 2 чеснока 2 перца, варим
http://i069.radikal.ru/0912/67/f4f39ce4f84d.jpg
добавляем рис
http://s56.radikal.ru/i153/0912/d4/0db416cf4fbb.jpg
вода выкипела, посыпали специй, накрыли крышкой
http://i075.radikal.ru/0912/c6/bb0a3cfed1e8.jpg
через 25 минут перемешиваем
http://s52.radikal.ru/i137/0912/75/da55fec9fdbe.jpg
и кушаем:)
http://i003.radikal.ru/0912/c6/bce0614af369.jpg
Не смотря на то что до узбеков я так и не доехал и рис был простой, без ложной скромности скажу, пров удался:thumbup::)
так, дефчёнки, нука брысь с темы..........не для вас развиваем, а виззи....
вооооощщще засланная в тему............... :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Что не так? :bow:
Тож отмечусь :)
В пятницу мутил плов:)
...
без ложной скромности скажу, пров удался:thumbup::)
+1
Саша, а вот то что на третьей картинке где берут?
И 2 перца что такое за перец?
Зачетно, давно хотел сделать.
+1
Саша, а вот то что на третьей картинке где берут?
И 2 перца что такое за перец?
Зачетно, давно хотел сделать.
Валерий, брал это(зира и смесь для плова) на рынке (Тимирязевском) где торгуют специями, думаю на любом рынке такой прилавок есть, там же можно спросить хлопковое масло и рис.
2 острых перца(зеленый или красный) можно сушОный (я такой и беру:)) главное чтобы он целый был иначе плов очень острый получицо
http://www.youtube.com/watch?v=g1eiptiSbtM&feature=fvst
240 мл воды
120 мл оливкового масла
60 мл винного уксуса
4 головки чеснока (раздробленые)
1 чл орегано, белого перца, морской соли, красного перца, тмина
щепотка гвоздики
1 лимон и 1 апельсин
и зелени любой
Все смешать - масло добавлять последним. Я этот маринад для всего использую - запах абалденный :)
ОТЛИЧНЫЙ МАРИНАД!
Валерий, брал это(зира и смесь для плова) на рынке (Тимирязевском) где торгуют специями, думаю на любом рынке такой прилавок есть, там же можно спросить хлопковое масло и рис.
2 острых перца(зеленый или красный) можно сушОный (я такой и беру:)) главное чтобы он целый был иначе плов очень острый получицо
Спасибо ! :thumbup: :wave:
Спасибо ! :thumbup: :wave:
Незашта:wave: если интересует конкретно этот рецепт могу описать его подробней:)
Незашта:wave: если интересует конкретно этот рецепт могу описать его подробней:)
Да в принципе все понятно. Почти бухарский плов :)
Да в принципе все понятно.
тогда удачи в приготовлении:wave:
Почти бухарский плов :)
ага, этот рецепт нарыл года 3 назад в инете, делился им один житель средней Азии и канешна (как любой повар) клялся что это самый "настоящий плов" а все остальное мура:)
тогда удачи в приготовлении:wave:
Спасибо :lol: :thumbup: :wave:
... "настоящий плов" а все остальное мура:)
Autosecurity
14.12.2009, 13:46
PUMP, вах дарагой, замечательно... просто великолепно!!!
PUMP, вах дарагой, замечательно... просто великолепно!!!
спасибо :wave:
наш ответ Чемберлену :lol:
[/URL]
Выглядит зачОтно.:thumbup:
Тоже все хочу попробовать сделать сам.
Vayzunoff
14.12.2009, 15:23
зачетно)))
ХРАНИТЕЛЬ
14.12.2009, 18:06
виззи, :hit:ничего личного...........но вот, засисочки по сравнению с кулинарными вывихами авто-охраны..............смотрятся кощунственно........ты не находишь..... :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Неа у зайца засисочки выглядят на уровне, да и вообще она намного красивее авто-охраны, особенно в пожарном шлеме,с поднятым забралом. :)
Autosecurity
14.12.2009, 18:22
Это точно, и без бороды...;)
Я кста тоже люблю красиво и вкусно поесть, ну и готовить тоже блю... Или всё наоборот? Ну в общем как-то так. :crazy:
Autosecurity
15.12.2009, 10:00
Ну так зачем дело встало... вывешивай... На носу новый год думаю всем пригодится особливо красивые блюда...
3Dwardas
15.12.2009, 10:14
Тож отмечусь :)
В пятницу мутил плов:)
Ингредиенты (не все)
через 10 минут
И здеся ошибочка дарогой;), ты сделал бульон, а должен получится ЗИРВАК :znaika:минут 30-40 после доливки воды нужно варить! и когда вода выкипит это и есть зирвак , и потом уже засыпаешь плов и опять льешь воду. :thumbup: Санька прости мой перфекционизм:bow:, что касается еды ничего с этим поделать не могу :lol: :lol:
И здеся ошибочка дарогой;), ты сделал бульон, а должен получится ЗИРВАК :znaika:минут 30-40 после доливки воды нужно варить! и когда вода выкипит это и есть зирвак , и потом уже засыпаешь плов и опять льешь воду. :thumbup: Санька прости мой перфекционизм:bow:, что касается еды ничего с этим поделать не могу :lol: :lol:
Эдя, для начала сделай шаг в аткрытое акно:znaika: рецептов приготовления плова мульен и каждый гаварит что у ниво самый настоящий:cool: во вторый там где
через 10 минут воду не добавлял её дала макровь, и только потом долил воды (следующее фото) и то Зирвак, и кто тибе сказа что я его не варил 40 минут? после добавления риса воду наливать не надо, её добовляют если вода испарилась а рис еще жОсткий, я сам падхажу к пригатавлению плова датошно, токчта А5 выйди в акно:znaika::)
3Dwardas
15.12.2009, 10:45
Эдя, для начала сделай шаг в аткрытое акно:znaika: рецептов приготовления плова мульен и каждый гаварит что у ниво самый настоящий:cool: во вторый там где воду не добавлял её дала макровь, и только потом долил воды (следующее фото) и то Зирвак, и кто тибе сказа что я его не варил 40 минут? после добавления риса воду наливать не надо, её добовляют если вода испарилась а рис еще жОсткий, я сам падхажу к пригатавлению плова датошно, токчта А5 выйди в акно:znaika::)
Все-все ты красаучег! :lol:, :lol: невъехал с первага раза, пришлось в акно сбегать! :lol:
Все-все ты красаучег! :lol:, :lol: невъехал с первага раза, пришлось в акно сбегать! :lol:
Рад что тибе памагло :lol: :lol: :lol:
3Dwardas
15.12.2009, 10:53
Рад что тибе памагло :lol: :lol: :lol: Сань, чужой опыт, тем более друзей бывает очень полезен :lol:
Сань, чужой опыт, тем более друзей бывает очень полезен :lol:
согласен, типерь на тваем опыте будут все камрады учицо :lol:
Ну так зачем дело встало... вывешивай... На носу новый год думаю всем пригодится особливо красивые блюда...
Вот необычное и довольно интересное:
- жарим лук и в сторону откладываем;
- варим яйцо, измельчаем вилкой и тоже в сторону;
- сырую печень прокрутить на мясорубке, а потом обжарить и тоже в сторону;
- отварить рис, чтоб рассыпчатый был и в сторону;
- отварить грибы (можно сухие) и мелко порезать, солёные промыть и просто мелко порезать, в сторону;
- нажарить блинчиков диаметром см 15-20;
Далее замешиваем два вида начинки:
- лук+яйцо+грибы;
- лук+печень+рис.
В центр блинчика кладём пару ложек начинки. Сверху блин собираем в пучок, чтобы как мешочек получилось, а сам мешочек завязываем сырной "верёвочкой" из сыра-косички.
Подавать можно на разных блюдах, а можно на одной, вразнобой. А с начинкой можно и поэкспериментировать! Приятного аппетита! :thumbup:
поставил тесто. буду советские рогалики делать :)
поставил тесто. буду советские рогалики делать :)
зафоткаешь? выложишь?
если получится...че то по виду теста мне не кажется что выйдет + дрожжи сухие а в идеале нужно опару делать.
Спасибо топикстартеру. Внесу свой скромный вклад.
Готовим рулет мясной.
Отвариваем яйца куриные 6-8 штук:
http://i080.radikal.ru/0912/aa/e30d726bc597.jpg
Фарш мясной: приблизительно, по 250-300 грамм говядины и свинины:
http://s46.radikal.ru/i112/0912/13/ff6e87d2dd71.jpg
Лук (три-четыре луковицы) предпочитаю измельчить в блендере. Доставать его, правда, оттуда, ещё то удовольствие, особенно, если лук острый:
http://s48.radikal.ru/i120/0912/a5/0c4a67e4d3eb.jpg
Добавляем в мясной фарш соль, перец, измельчённый в блендере лук:
http://s50.radikal.ru/i129/0912/fb/ce5ae260aa11.jpg
Перемешиваем. Любой продукт «любит» живые руки:
http://s12.radikal.ru/i185/0912/3d/ea458a24a6ae.jpg
Ну, чтобы всё получилось, как задумано, по традиции в процессе готовки просто необходимо угоститься готовящему:
http://s46.radikal.ru/i113/0912/b1/40c2c1f89d20.jpg
Нарезанный лук (4-5 луковиц) обжариваем на оливковом масле:
http://s39.radikal.ru/i086/0912/6d/fbbfa90657b5.jpg
http://s53.radikal.ru/i139/0912/d6/e870ce2d384b.jpg
Как определить готовность яиц после варки и процесс их очистки опущу. Нарезаем:
http://s59.radikal.ru/i163/0912/3d/39f6d078d4e6.jpg
Смешиваем нарезанные яйца с обжаренным луком, добавляя соль, перец по вкусу:
http://s56.radikal.ru/i154/0912/be/9a98491dace7.jpg
http://i044.radikal.ru/0912/ac/575370a1dd45.jpg
Мясной фарш выкладываем на влажную ткань типа марли:
http://s50.radikal.ru/i128/0912/61/15ca2ae28648.jpg
Разглаживаем пластом до толщины около сантиметра, опять же, тёплыми нежными мужскими руками:
http://s46.radikal.ru/i111/0912/4b/3db7be5bb11b.jpg
Выкладываем нашу начинку (жареный лук с яйцом, заправленный солью и перцем) на середину:
http://i013.radikal.ru/0912/94/52d304ec10ce.jpg
Приподняв ближний край ткани, загибаем край мясного фарша к середине:
http://s58.radikal.ru/i162/0912/30/ad00db74d58b.jpg
Точно также приподнимаем и кладём к себе дальний край мясного фарша:
http://i029.radikal.ru/0912/d8/29f6432ba4d1.jpg
Плотно сжимаем края ткани вдоль рулета:
http://s59.radikal.ru/i165/0912/e8/5be2453c8066.jpg
Придав форму батона, сжимаем ткань с краёв рулета, и совершаем пять-шесть возвратно-поступательных движений взад-вперёд (наш рулет должен немного перекатываться):
http://i025.radikal.ru/0912/db/c134e160bb4f.jpg
http://s47.radikal.ru/i117/0912/00/9e0dba684cc5.jpg
Освободив рулет от ткани, выкладываем его швом вниз в форму для запекания, предварительно смазанную маслом:
http://i030.radikal.ru/0912/b7/cceba199a83e.jpg
Обмазываем поверхность рулета сметаной:
http://s45.radikal.ru/i109/0912/5d/6c3642201a23.jpg
http://s54.radikal.ru/i144/0912/cc/b911132e42cc.jpg
Чтобы рулет не лопнул при запекании, необходимо сделать отверстия в верхней его части. В кулинарных книгах прописывают это делать вилкой. Глупость. Этого мало. Дальше увидите, почему. Нужно сделать отверстия пальцем и на расстоянии, как на фото:
http://s54.radikal.ru/i143/0912/97/a02573b7624f.jpg
http://s16.radikal.ru/i191/0912/bc/8b80e9d0dea2.jpg
http://i059.radikal.ru/0912/fd/45e72aaa47af.jpg
Что-то форма для запекания мне не понравилась, и я переложил рулет на старый добрый лист, типа «противень», разумеется, смазав его оливковым маслом. После этого отправил рулет в духовку:
http://i079.radikal.ru/0912/66/f658c1b14d96.jpg
Способ отваривания макаронных изделий описывать не буду:
http://i079.radikal.ru/0912/9b/86324732fb97.jpg
В пароварке приготовим капусту типа броколли:
http://i015.radikal.ru/0912/39/cb84cf14a36d.jpg
Без зелени и помидоров «черри» никак:
http://i071.radikal.ru/0912/35/f0e55c7578b6.jpg
Ну что, рулет готов. Видно, как сочная прозрачная жидкость стремиться найти выход из рулета. Наши отверстия как раз подходят для этого. Дырочки от вилки не справятся с этим, и рулет просто лопнет:
http://s53.radikal.ru/i142/0912/a0/879d10b2d056.jpg
Выложив на разделочную доску, нарезаем. Как видно на фото, жидкость возвращается в рулет, стоит начать его нарезку, наружу ничего не вытекает. В то же время в правой части рулета жидкость держится (ещё не нарезал):
http://i076.radikal.ru/0912/b8/4e22f9fe9c1e.jpg
http://i042.radikal.ru/0912/af/13b324c70a7b.jpg
Получилось вот так:
http://s51.radikal.ru/i131/0912/bb/bb438688c52a.jpg
Ну, вот и самое интересное. Палинка - мне, Токайское – супруге:
http://i052.radikal.ru/0912/b3/c2d7dc2eafc3.jpg
В довершение чай с лимоном – это святое. Мёд мраковский. Камрады из Башкирии поймут…
http://i070.radikal.ru/0912/b2/9dcb026a2b9c.jpg
Супер, молодец:thumbup::thumbup::thumbup:
Дааааааа, впечатляет!!!:thumbup::thumbup::thumbup:
В нашей столовке такого не готовят...:help:
Вот брошу пить, и приготовлю такое, может быть. :lol: :lol: :lol:
как и ожидалось первое тесто не очень, но все равно подобие рогаликов слепил и отправил в плиту...второе тесто уже поднимается ))) там должно быть лучше.
andrey74
16.12.2009, 22:13
Manowar супер, а чё не указал при какой температуре и скока держать в духовке
при какой температуре и скока держать в духовке
Температуру не знаю: духовка без термометра. А время не засёк, извиняюсь... Да и к чему это? Каждая духовка по-своему греет. Бывает три рулета на лист заправлю, а бывает один...
первый блин комом (на вид), но вкусные, хотя вторая партия должна будет получиться еще лучше.
http://lh5.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SylD2D7_5HI/AAAAAAAABVA/afN1xpN9MEo/s640/DSC_0127.jpg
первый блин комом (на вид), но вкусные, хотя вторая партия должна будет получиться еще лучше
:thumbup:выглядит аппетитно!
нееее...должны вот так быть...для меня пока загадка как скатать в такую форму. http://www.carina-forum.com/cpg1410/albums/userpics/10006/IMG_86871.jpg
нееее...должны вот так быть...для меня пока загадка как скатать в такую форму.
ну не все ж сразу)сноровка придет с опытом));)
буду пытаться! ща пойду второе тесто раскатывать. и печь по влажной ьехнологии
У Ганса лучше)))))
Ну ты Макс, тоже молодчина)))
Как-нить приеду тебе на помощь)))
У Ганса лучше)))))
Ну ты Макс, тоже молодчина)))
Как-нить приеду тебе на помощь)))
в поедании? :lol:
Обалдеть:eek:, что творится, мужчины и ТАК готовят:thumbup: :weirdo: Ляпота:)
Немецкий летчик
17.12.2009, 00:05
первый блин комом (на вид), но вкусные, хотя вторая партия должна будет получиться еще лучше.
А чё, нормалек ....... все размеры представлены :lol: :lol: :crazy:
А чё, нормалек ....... все размеры представлены :lol: :lol: :crazy:
А ведь он это ел!!!
вот отчет о заделке второй партии из немного другого теста и по немного другой технологии...результат через полчаса...http://lh6.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SylVwQuLSmI/AAAAAAAABVk/s2pPFBQlGgc/s640/DSC02910.JPG
http://lh4.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SylVw453lMI/AAAAAAAABVo/WBAdgpefqfE/s640/DSC02911.JPG
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SylVxIn5tII/AAAAAAAABVs/CIgANPbIXYc/s640/DSC02912.JPG
http://lh3.ggpht.com/_33gatn5FAhY/SylVx38OAQI/AAAAAAAABVw/kfHyqvSez6g/s640/DSC02913.JPG
Обалдеть:eek:, что творится, мужчины и ТАК готовят:thumbup: :weirdo: Ляпота:)
изощрённый пиар ход разведённых мужикав :lol:
ну вот как то так...
дочке косичку испек, утром порадуется )))
http://lh6.ggpht.com/_33gatn5FAhY/Sylf5lwGbJI/AAAAAAAABWY/oEMHM0BsOHI/s640/DSC02914.JPG
а это.. макс они точно готовы? :)
да..они не должны подгорать..в принципе это ж хлеб. а корочка есть, ее просто не видно.
как холостяк скажу ... жрать захочешь не так извернешься, а когда у тебя еще ребенок, для него вообще будешь творить чудеса!
обычный холостяк ест доширак, сосиски и яичницу ))))а готовить надо с душой и с желанием...иначе шлак на выходе...
Зашёл позавтракать,как всегда чуть не захлебнулся слюной....
Vayzunoff
17.12.2009, 08:46
красавцы))))
думаю тоже что ли вылажить чашку с чаем, акрамя ничего не делаю и то не часто((((
красавцы))))
думаю тоже что ли вылажить чашку с чаем, акрамя ничего не делаю и то не часто((((
нет такой нужды и слава Богу,значит рядом есть надёжные люди,которые не дадут тебе с голоду высохнуть.:znaika:
Vayzunoff
17.12.2009, 08:53
нет такой нужды и слава Богу,значит рядом есть надёжные люди,которые не дадут тебе с голоду высохнуть.:znaika:
[color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color] но хотся самому че-нить прекрасное замутить:)
Autosecurity
17.12.2009, 09:42
Температуру не знаю: духовка без термометра. А время не засёк, извиняюсь... Да и к чему это? Каждая духовка по-своему греет. Бывает три рулета на лист заправлю, а бывает один...
Мужики, а заметили какая чистота на рабочем месте, сорри, на кухнном пъедестале... Аж нак завидно стало. Не говоря о том, что и фотки классные и рулетик здоровский...:bow:
ну там чувствуется элитное жилье ))))
[color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color] но хотся самому че-нить прекрасное замутить:)
Ну если к этому тяма нет-лучше сидеть в помошниках,типа лук чистить,ну в духовку что-нибудь засунуть/вынуть. В магаз за пывом смотать.........ну много чего полезного!
Ну если к этому тяма нет-лучше сидеть в помошниках,типа лук чистить,ну в духовку что-нибудь засунуть/вынуть. В магаз за пывом смотать.........ну много чего полезного!
:thumbup: самая лучшая помощь!
ХРАНИТЕЛЬ
17.12.2009, 14:02
[color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color] но хотся самому че-нить прекрасное замутить:)
НУ, так в чём проблема.........или магазины перед твоим приходом закрывают....
дерзай.:thumbup: :lol: :lol: :lol:
Vayzunoff
17.12.2009, 14:11
НУ, так в чём проблема.........или магазины перед твоим приходом закрывают....
дерзай.:thumbup: :lol: :lol: :lol:
да руки криваваты :crazy: :lol: :lol: :lol:
и ноги тоже :crazy: :crazy: :crazy: :crazy:
да руки криваваты :crazy: :lol: :lol: :lol:
и ноги тоже :crazy: :crazy: :crazy: :crazy:
Главное желание, и оно само пойдет!
Vayzunoff
17.12.2009, 14:16
Главное желание, и оно само пойдет!
баюсь праверять :lol: :lol: :lol:
Спасибо топикстартеру. Внесу свой скромный вклад.
Готовим рулет мясной.
Блин, на новогодних праздниках попробую тоже сделать. Уж больно вкусно выглядит:thumbup:
[color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color][color=red][B]*[/B][/color] но хотся самому че-нить прекрасное замутить:)
Главное желание, и оно само пойдет!
никакова желания нет... :crazy: :lol:
Autosecurity
17.12.2009, 15:04
Ну батенька, когда никакого желания нет - это уже больше похоже на старость.... Так нельзя... Женщина - это двигатель мужского самолюбия и конечно же цель к которой мы стремимся постоянно...иногда меняя курс.
Ну батенька, когда никакого желания нет -
:)
уточняю: готовить:znaika::)
Autosecurity
17.12.2009, 15:12
Так при готовке желание и не основной параметр... Особливо когда пара детенышей говорят, что - папа, обедать пора!!! И хочешь или не хочешь - а НАДО...
ХРАНИТЕЛЬ
17.12.2009, 17:39
Ну батенька, когда никакого желания нет - это уже больше похоже на старость.... Так нельзя... Женщина - это двигатель мужского самолюбия и конечно же цель к которой мы стремимся постоянно...иногда меняя курс.
:lol: :lol: :lol: :lol:
+1000000000
ну начни.........с.........нет, яичница ещё сложно для тебя ........
:kos::kos:
просто сахар в стакан насыпь...........и попробуй...тихохонько его перемешать .....
:lol: :lol: :lol: :lol:
да получится всё, начни!!!!!!!
я когда начинаю готовить...выходит вкусно...но потом за мной пассуду будут пол дня перемывать...так же как и кухню :lol: :lol: :lol: поэтому от этой идеи готовить самому хоть иногда отошел :lol:
Бывает поутру, после праздника, чувствуешь, что «душа ничего и никогда уже не примет»… На этот случай есть у меня интересный супчик. «Сырным» его зову. Со студенческих времён неравнодушен к плавленым сыркам (Дружба, Столичный, Костромской и т.д.). Во времена «развитого социализма» был всегда доступен, дешёв и довольно приятен на вкус… Да, отвлёкся. Так вот, этот супчик нравится и детям. А в готовке весьма не трудоёмок. Приступим.
Ингредиенты: шампиньоны, зелень (методом проб пришёл к выводу, что лучше укропа ничего нет, остальное – на любителя), пара луковиц, 3-4 сырка, рис:
http://s57.radikal.ru/i158/0912/f7/6c148e5686e5.jpg
Чтобы всё получилось, как задумано, нужна хорошая музыка (это мой вкус) и желательно, но не обязательно угощение готовящему:
http://s53.radikal.ru/i140/0912/4e/4f53a0937a2b.jpg
http://s11.radikal.ru/i183/0912/4a/dfa14d64cb7c.jpg
Рис можно отварить отдельно, в том числе, и в пакетике, добавив его потом. Тут мы его отвариваем в литре воды:
http://s13.radikal.ru/i186/0912/5c/f9b8bdd51725.jpg
Нарезаем лук:
http://s53.radikal.ru/i141/0912/0a/907c726fbb9a.jpg
Нарезаем грибы:
http://s46.radikal.ru/i114/0912/54/f180fcf8d4c1.jpg
Обжариваем лук в небольшом количестве оливкового и сливочного масла:
http://s39.radikal.ru/i083/0912/6e/3a70f74c23ae.jpg
http://s43.radikal.ru/i101/0912/41/43ec32d3ebe9.jpg
http://s14.radikal.ru/i187/0912/76/36a4e916a57b.jpg
Когда лук станет золотистого цвета, добавим к нему грибы:
http://s57.radikal.ru/i157/0912/5a/98189dd9af0a.jpg
Солим, перчим:
http://s07.radikal.ru/i180/0912/1e/8bbd41538ca5.jpg
Пока лук и грибы доходят до готовности, займёмся сырками. Можно их ввести в кипящую воду к рису, но велик риск образования комков. Поэтому «подтянем» наш старый, добрый, испытанный блендер:
http://i059.radikal.ru/0912/77/ba9290a8bf58.jpg
Добавим воды, можно кипячёной, и перемешаем до однородного состояния:
http://i045.radikal.ru/0912/29/1bbb5724576c.jpg
В кастрюлю с готовым рисом вводим перемешанные в блендере сырки:
http://i045.radikal.ru/0912/3e/92ebded1d953.jpg
Доводим почти до кипения на медленном огне:
http://i022.radikal.ru/0912/a6/b49c37c4036d.jpg
Затем добавляем обжаренный лук с грибами:
http://s46.radikal.ru/i112/0912/5e/f6cc4c14c11c.jpg
Пока доходит до кипения, шинкуем укроп:
http://i078.radikal.ru/0912/53/d0883dfe0eb7.jpg
Добавим зелень в наш готовый суп:
http://s08.radikal.ru/i181/0912/33/84bc3fb43f9e.jpg
Ну вот, что получилось:
http://s47.radikal.ru/i118/0912/db/6511988bab76.jpg
Если суп загустел, можно без проблем добавить воды, доведя потом до кипения.
Vayzunoff
17.12.2009, 21:58
лепота))))
p/s/ абычна харошие павара радуют любимых клиентов вкусными камплиментами, а здесь сматрю мастер и себя пабаловать любит во время гатовки:thumbup:
лепота))))
p/s/ абычна харошие павара радуют любимых клиентов вкусными камплиментами, а здесь сматрю мастер и себя пабаловать любит во время гатовки:thumbup:
А вкуснее, блин, получается... И готовить веселее...
" На этот случай есть у меня интересный супчик. «Сырным» его зову. Со студенческих времён неравнодушен к плавленым сыркам (Дружба, Столичный, Костромской и т.д.). Во времена «развитого социализма» был всегда доступен, дешёв и довольно приятен на вкус… Да, отвлёкся. Так вот, этот супчик нравится и детям. А в готовке весьма не трудоёмок."
Смотрю и думаю, я тоже такого мужа хочу,чтобы готовил и все так красиво сервировал, ну а посуду машинка помоет...Не жизнь, а песня... Какие молодцы!!!
Manowar, Вы супер-мужчина!:thumbup::)
VictorMSK
17.12.2009, 23:52
Смотрю и думаю, я тоже такого мужа хочу,чтобы готовил и все так красиво сервировал, ну а посуду машинка помоет...Не жизнь, а песня... Какие молодцы!!!
:1puke: Какой то сдвиг по фазе у молодых дам пошел последние лет 10 ... ничерта делать не хотять, кроме пельменей и омлета пожрать ничего приготовить не могут, квартиру убрать - это оказывается максимум просто пропылесосить слегка, итд :mad: ПрЫнцессы. А потом удивляетесь, где принц. Дол..*еов принцев не осталось, простите ! :lol:
:1puke: Какой то сдвиг по фазе у молодых дам пошел последние лет 10 ... ничерта делать не хотять, кроме пельменей и омлета пожрать ничего приготовить не могут, квартиру убрать - это оказывается максимум просто пропылесосить слегка, итд :mad: ПрЫнцессы. А потом удивляетесь, где принц. Дол..*еов принцев не осталось, простите ! :lol:
а потом на Тандема обижаешься
http://s11.radikal.ru/i183/0912/4a/dfa14d64cb7c.jpg
Простите, а фотик вы чем держите?
...прЫнцев не осталось..., а они вообще-то существовали?
Немецкий летчик
18.12.2009, 00:12
фотик держит принцесса
VictorMSK
18.12.2009, 00:19
а потом на Тандема обижаешься
ОФФ: Я ни на кого вообще не обижаюсь, к форуму серьезно не отношусь, воспринимаю это все как большую шутку, за редкими исключениями :super: :wave:
Простите, а фотик вы чем держите?
фотик держит принцесса
Вот она, "принцесса":aaa:
http://i066.radikal.ru/0912/62/26a9e2805b9f.jpg
Фотка не открывается! Принцессу так и не увидели, жаль... Завидуем белой завистью...
Фотка не открывается! Принцессу так и не увидели, жаль... Завидуем белой завистью...
Rulena, не моя вина. Пробую войти на форум, как гость; входит друг с другого компа под своим ником - всё открывается...
Не жалей и не завидуй. "Принцесса", так себе. Иногда хочется, чтоб повыше была:hit:. А иной раз, на природе, в ветер:alko8:, приходится что-нибудь придумывать, чтоб за землю покрепче держалась...:don't:
Вот она, принцесса:aaa:
http://s56.radikal.ru/i151/0912/af/2aaaedadc067.jpg
404 - File or directory not found. :(
:1puke: Какой то сдвиг по фазе у молодых дам пошел последние лет 10 ... ничерта делать не хотять, кроме пельменей и омлета пожрать ничего приготовить не могут, квартиру убрать - это оказывается максимум просто пропылесосить слегка, итд :mad: ПрЫнцессы. А потом удивляетесь, где принц. Дол..*еов принцев не осталось, простите ! :lol:это тебе ещё какие-то домработницы прям попадались.. последние тренды кушать только в ресторане,ну на крайняк заказать что-то можно.. а уж про пылесос и пасуду ты прям уж савсем загнул.. :) не реал какой-то.. :kos: как можно так над любимой женщиной издеваться:shock::help: :lol:
поел-пропылесось за собой:znaika:
а вообще правда как всегда где то посредини..........
это тебе ещё какие-то домработницы прям попадались.. последние тренды кушать только в ресторане,ну на крайняк заказать что-то можно.. а уж про пылесос и пасуду ты прям уж савсем загнул.. :) не реал какой-то.. :kos: как можно так над любимой женщиной издеваться:shock::help: :lol:
последние тренды (еще до кризисные) питаться здоровой пищей дома и приглашать друзей. кто готовит неважно. и вообще зачем какие-то штампы ставить....принцы, принцессы и т.д.
Женщина - это двигатель мужского самолюбия и конечно же цель к которой мы стремимся постоянно...иногда меняя курс.
Смена курса - это што, агитация вступать в блюмоушен? :lol: :lol:
Так, превращаем тему в "перекуры на кухне" :)
Autosecurity
18.12.2009, 11:02
Смена курса - это што, агитация вступать в блюмоушен? :lol: :lol:
Нет дарагой, просто иногда одной мало, или захотелось пойти по клубничку...вот курс и поменялся.
404 - File or directory not found. :(
:cool: Загрузил по-новой :thumbup:
Manowar: Вот она, "принцесса":aaa:
А у нас тоже такая есть, но такой рулет и супчик не получается...:shock: Значит дело не в ней...:shock:
Manowar: Вот она, "принцесса":aaa:
А у нас тоже такая есть, но такой рулет и супчик не получается...:shock: Значит дело не в ней...:shock:
все дело в стопке водки и капустке!!! если повару хорошо - может тогда и едокам повезет!!!!! :lol: :lol: :lol:
ага, коли доктор сыт, так и больному легче )))
Суп вещь. А вот такой сырок плохо? Мне нравится...
http://www.24-7-365.ru/admin/pictures/1034962b.jpg
ХРАНИТЕЛЬ
30.12.2009, 17:15
:mad:
так я не понял, чё тему не поддерживаем или праздники прошли....
:lol: :lol: :lol:
давайте ка....не уберайте фотоаппараты далеко....выкладываем, а то перед дефчёнками стыды.....засмеють, как пить дать ....:nod:
:kos:ждём фоток.....
:hlp:кста.........разрабатывается спальный VIP салат?
:lol: :lol: :lol:
Autosecurity
30.12.2009, 17:28
Могу из закромов подбросить один рецептик... На второй день, на обед подойдет...
На этот раз все до статочно быстро и просто: ставим обжариваться мелкопорезанный лук,
http://s61.radikal.ru/i172/0910/6f/65df5905a25c.jpg
далее нарезаем говядину кусками толщиной сантиметр-полтора,
http://i009.radikal.ru/0910/0e/31e05cebeceb.jpg
отбиваем куски слегка полотком, солим, перчим слегка и плотненько складываем на противинь,
http://i031.radikal.ru/0910/38/8734832b7dbf.jpg
подливаем на противинь воды, так чтобы она не покрывала мясо, засыпаем мясо пожаренным луком,
http://s39.radikal.ru/i084/0910/e9/806fd1403cd5.jpg
сверху засыпаем сыром тертым на мелкой терке,
http://i054.radikal.ru/0910/ae/5b65c8001fd7.jpg
и замазав все это сметаной отправляем мясо в духовку...
http://s46.radikal.ru/i113/0910/83/ed4e5ba954c4.jpg
Далее беремся за салат. Снова пережариваем лук, на этот раз с грибами,
http://s42.radikal.ru/i097/0910/62/f1ea8e4e2f39.jpg
Лук берем салатный, и грибы, и лук мелко режем, прежде чем отправить на сковородку... Отвариваем яйца и тоже мелко режем их. Когда яйца будут сварены и почищены, когда лук с грибами будет пережарен, складываем все это в кастрюльку,
http://s61.radikal.ru/i171/0910/c8/3d327e8b1ca1.jpg
Далее для пряности длобавляем маринованные карнишоны и заправляем майонезом. Даем охладиться в холодильнике.
http://i034.radikal.ru/0910/d6/98b0513e35b9.jpg
А пока есть время, отвариваем спагетти.
Ну и наконец сервируем тарелку: спагетти мясо - все это сдабриваем сливочным соусом, оставшимся от мяса, и салатик.
http://s14.radikal.ru/i187/0910/cc/7cad6935cb9b.jpg
ппц...даж фотать не стал...в 4 руки с другом делаем все что завтра будут есть 9 человек...вернее это подготовительная часть...варятся овощи, поднимается тесто для пирожков и куча всякой рабоче мишуры..днем сфотаю ченть...
ппц...даж фотать не стал...в 4 руки с другом делаем все что завтра будут есть 9 человек...вернее это подготовительная часть...варятся овощи, поднимается тесто для пирожков и куча всякой рабоче мишуры..днем сфотаю ченть...
:thumbup:
Что-то мужчины за праздники ничегошеньки не приготовили?
а женщины?
по себе знаю как мужчины стояли у плиты и до фотика руки не доходили..
А женская половина сидит на форуме... Вот мой муж сегодня не дождался цыпленка жаренного, пошел и сам приготовил... Какая полезная весчь этот форум...:super:
VictorMSK
13.01.2010, 01:28
А женская половина сидит на форуме... Вот мой муж сегодня не дождался цыпленка жаренного, пошел и сам приготовил... Какая полезная весчь этот форум...:super:
Я бы поехал в ресторанчик к симпатичным официанткам :lol: Появился бы у подруги стимул приготовить таки ужин :thumbup:
Берегите женщины своих мужчин...
Любите их, цените то, что имеете, и не распределяйте обязанности, КТО И ЧТО КОМУ ДОЛЖЕН по хозяйству...
Б..ь, это ТАКИЕ МЕЛОЧИ!....
Вот я бы с удовольствием сейчас приготовила что-нибудь вкусненькое...
Да только некому больше... Нет человека в живых...
П.С. Может случиться так, что в один прекрасный день просто НЕ У КОГО будет попросить прощения за своё поведение...
Я тоже не думала, что в моей жизни будет так...
VictorMSK
13.01.2010, 01:38
Вот я бы с удовольствием приготовила что-нибудь вкусненькое...
Да только некому больше... Нет человека в живых...
:eek: :(
А никто о распределении обязанностей и не говорит, просто иногда и мужчины могут приготовить что-то, и есть тому примеры... И потом у мужчин получается намного вкуснее, а мы уж потом посудку в посудомойку сложим и все помоем...
просто иногда и мужчины могут приготовить что-то, и есть тому примеры... И потом у мужчин получается намного вкуснее, а мы уж потом посудку в посудомойку сложим и все помоем...
просто не у всех мужчин на это стоит...:cool::) и женщины должны это понимать и выполнять свои женские:znaika: обязательства:)
Autosecurity
13.01.2010, 10:03
Что-то мужчины за праздники ничегошеньки не приготовили?
Ну почему же, приготовили... только все вперемешку зафоткал, теперь вот думаю как разместить, то сюда в кулинарию, толи в курилку...:shock:
Ну почему же, приготовили... только все вперемешку зафоткал, теперь вот думаю как разместить, то сюда в кулинарию, толи в курилку...:shock:
Вы уж определитесь и размещайте поскорее, полюбуемся на вашу работу...
2ignis " просто не у всех мужчин на это стоит... и женщины должны это понимать и выполнять свои женские обязательства"
Вот Вы опять про обязанности и обязательства, а где это расписано... А я про творчество! И потом Ярослав и иже с ним занимается приготовлением не потому что это его обязанности, а чтобы порадовать близких... И нравится ему наверное... И женщины конечно понимают...
__________________
Powered by vBulletin™ Version 4.0.3 Copyright © 2026 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot